Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения законодательства в сфере образования

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 часов в примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей фруктов (меню - возрастная категория от 3 до 7 лет, в 1, 3, 4, 5, 7 и 9 день в меню отсутствуют фрукты, - в ежедневном меню вывешенном в групповой ячейке указывается наименование блюда, не указан объём порции (меню от 27.09.2018 года), что является нарушением санитарно-эпидемиологических правил «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций СанПиН 2.4.1.3049-13. - для обеззараживания посуды в групповой нет промаркированной ёмкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе, Доски и ножи на пищеблоке не хранятся на рабочих местах в кассетах или в подвешенном виде (хранятся плашмя на столе), - пищевые продукты не хранятся в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией -МОЛОКО СУХОЕ ЦЕЛЬНОЕ ГОСТ 33629-2015, массовая доля жира 26, 0%. Условия хранения при температуре от +0 до , 10+ Хранилось в складе сыпучих продуктов на полке при температуре + 22 , - журнал бракеража скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок, ведётся не по форме. В графе: Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням ставится отметка изр., Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням не ставится, - в туалетной для детей раннего возраста установлен стеллаж для хранения индивидуальных горшков, нет слива для их обработки (горшки обрабатываются в баке), - персонал дошкольной организации (работники пищеблока) не соблюдают правила личной гигиены: не оставляют верхнюю одежду, головные уборы и личные вещи в индивидуальном шкафу для одежды (шкафа для одежды нет, хранится на вешалке на дверях),

ФЗ 52; СанПиН 2.4.1.3049-13