Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- В складском помещении пищевые продукты хранятся при несоответствующих параметрах температуры - в складском помещении в морозильной камере при температуре -21 гр.С (согласно показанию термометра оборудованного в складском помещении) хранились пищевые продукты фарш (говядина), предназначенный на выдачу для детей МКОУ Шагальская СОШ, производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре -10 гр.С, что является нарушением ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011).

В туалетах, для мальчиков и девочек отсутствует туалетная бумага, что является нарушением п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» - не проведены мероприятия по неспецифической профилактике клещевого энцефалита: на территории школы не производится регулярное скашивание травяной растительности, разреживание кустарника на территории обнаружены заросли травяной растительности, не разреженные кустарники что является нарушением п. 7.4.1.9. Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами» - в меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, так 08.06.2018г., 09.06.2018г., и 18.06.2018г.и 20.06.2018г. выдавался чай с сахаром, что является нарушением п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - Питание детей организовано без учета физиологических потребностей в пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей, согласно ведомости контроля за питанием рассчитанной в нетто для детей возрастом 11 лет и старше с 04.06.2018 г. по 15.06.2018 г. в меню дефицит мяса 22, 9% (выдано в среднем на 1 ребенка рыбы при норме 47 гр.), что является нарушением п. 9.2 приложение 3 табл.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Территории физкультурно-спортивной зоны школы не имеет наружного искусственного освещения; Не производится своевременный вывоз мусора с территории школы (мусор вывозится 1 раз в год), часть мусора сжигается на территории школы); В дошкольной группе в приемной отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви детей (условий для просушивания детской одежды и обуви в дошкольной организации нет);Остекление окон в помещениях групповой ячейки дошкольной группы выполнено не из цельного стеклополотна, часть стекол расколотые или составные; В туалетной дошкольной группы к умывальным раковинам не обеспечен подвод горячей воды (подведена только холодная); нарушена целостность покрытия стен в туалетной, постирочной дошкольной группы частично плиточное покрытие разрушено (срок эксплуатации плитки 20 лет), что не позволяет проводить обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

Качество воды водопроводной не соответствует по санитарно-химическим показателям (содержание железа и марганца);В буфетной дошкольной группы не созданы условия для мытья посуды и столовых приборов 2-х гнездные моечные ванны отсутствуют, посуда моется на пищеблоке школы, что является нарушением п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».Для отделки полов в туалетной, постирочной дошкольной группы не использованы материалы, допускающие их обработку влажным способом: поверхность пола в туалетной не выложена целой керамической плиткой, поверхность полов имеет поврежденную, расколотую плитку.

В холодильном оборудовании хранились пищевые продукты (предназначенные для питания детей МКОУ Шагальская ООШ; продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к ним не исключен - хранятся совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствуют), на которые нет возможности установить наименование и место нахождения изготовителя, дату изготовления, сроки годности, условия хранения и т.д. так как отсутствует этикетка (ярлык, листы-вкладыши): яблоки на остатке 1.8 кг., никакой информации о данном продукте нет вообще, визуально, при осмотре, ее установить невозможно, какая-либо маркировка продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений, в т.ч. их комбинаций, отсутствует