Проверки

ГОСТ Р 12.2.143-2009; Гл.30 ст.134 п.6 табл.3 Тбл. 28 ФЗ №123 от 22.07.2008

ГОСТ Р 12.2.143-2009; Гл.30 ст.134 п.6 табл.3 Табл. 28 ФЗ №123 от 22.07.2008

ГОСТ Р 12.2.143-2009; Гл.30 ст.134 п.6 табл.3 Тбл. 28 ФЗ №123 от 22.07.2008

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не обеспечен контроль за хранением продуктов питания, а именно; в складском помещении при относительной влажности 90 % хранятся 8 банок Сайры тихоокеанской натуральной с добавлением масла (согласно маркировки хранить при относительной влажности не более 75%), зеленый горошек натуральный (согласно маркировки хранить при относительной влажности не более 75%), -на каждого ребенка имеется только по два комплекта белья, нет полотенец для ног, - при анализе организации питания детей не выполнены рекомендуемые суточные нормы продуктов: возраст детей 1-3года: по молоку и кисломолочным продуктам норма 390, выдано337.8г., по сметане норма 9г., выдано 8.3 гр; рыбе норма 32гр. выдано 0 гр, фруктам свежим норма 95, выдано 85.63г., хлебу норма ржаной (ржано-пшеничный) 40гр., хлеб пшеничный 60гр.- выдано всего 63.83гр., маслу сливочному норма 18гр. выдано 15.85гр., перевыполнены рекомендуемые суточные нормы продуктов по творогу, сыру, мясу, яйцу, картофелю, овощам, макаронным изделиям, кондитерским изделиям. . -целостность теневого навеса при входах (2) нарушена, -не предусмотрены решетчатые полки или стеллажи для просушивания посуды, примерное десятидневное меню №4 не утверждено руководителем детский сад №4, составлено без учёта рекомендуемых суточных наборов продуктов (по рыбе, мясу, птице, колбасным изделиям, творогу, сыру, фруктам, сокам, кисломолочным продуктам) для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях; -составлено без учёта распределения энергетической ценности суточного рациона по отдельным приёмам пищи, в промежутке между завтраком и обедом не включён дополнительный приём пищи- второй завтрак, включающий напиток или сок, свежие фрукты; в примерном меню допускаются повторения одних и тех же блюд в один и тот же день или последующие два дня (чай сладкий) - п. 15.6 в примерном меню на обед не включены закуски (день №1, 4, 7), на второе гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы (день №1, 9)

Нарушения обязательных требований законодательства

Санитарно-эпидемиологическое благополучие