Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- не ведется документация по обеспечению безопасности в процессе изготовления пищевой продукции для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья (при ведении ведомости контроля за рационом питания не разрабатываются рекомендации по корректировке меню, не заверяется подписью ответственного лица за организацию питания, нет даты ознакомления, проведенной корректировки), что является нарушением ч.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п. 3 ст. 39, п. 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения обязательных требований законодательства в сфере образования

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-медицинские книжки у трех работников (Курков С.Г, Дудченко Е.А., Матузная А.В) не установленного образца, -данные о профилактических прививках согласно национальному календарю профилактических прививок отсутствуют (корь, грипп-Аржанникова Н.А., корь-Щербинина Л.А., ); -классные доски в кабинетах химии-биологии, информатики не обеспечены местным освещением софитами; -в мастерской подводкой горячей воды раковина для мытья рук не обеспечена; - механической вытяжной вентиляцией мастерская не оборудована; -для контроля температурного режима, учебные кабинеты не оснащены бытовыми термометрами; -Питьевой режим организован посредством бутилированной воды, подносы для чистой и использованной посуды не промаркированы; -дезинфицирующее средство хлорамин, хранится в полиэтиленовом пакете без наличия этикетки (маркировки); -для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров и углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а так же для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся лабораторные и инструментальные исследования, согласно приложения 12 настоящих санитарных правил, . - образец воды холодной питьевой не соответствует СанПиН 2.4.1074-01 Питьевая вода;

ППР в РФ п.61; ФЗ-123 гл.8 ст. 27

ППР в РФ п.61; ФЗ-123 гл.8 ст. 27

П.4.10 п.8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования; (далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08)., ст.10 п.3 пп.3 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»;

Ст.ст.65, 282, 99, 123, 117, 213, 147 ТК РФ