Проверки

Ст 22 ст 841 ст 136 ТК

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В гардеробной не упорядочено хранение личных вещей и санитарной одежды допускается их совместное хранение Персонал предприятия осуществляет работу в ювелирных изделиях Щетки для обработки оборудования пришли в негодность хранение инвентаря не упорядочено Не обеспечена поточность технологических операций исключающей встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря При производстве хлебобулочных изделий не обеспечена безопасность вырабатываемой продукции В хлебобулочном и кондитерском цехах в экспедиции на потолке и стенах допускается скопление грязи На этикетках на хлебобулочные изделия информация представлена не в полном объеме

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 Не организован контроль за содержанием вредных веществ в отработавших газах автотранспортных средств

2 Не обеспечено повышение квалификации водителей путем организации занятий необходимых для обеспечения безопасности дорожного движения

3 Не обеспечено наличие в организации должностного лица ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения и прошедшего в установленном порядке аттестацию на право занимать соответствующую должность

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Здание СОБ №32 - на дверях помещений производственного и складского назначения, отсутствует обозначение их категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - внутренний противопожарный водопровод находится в неисправном состоянии. Не проводится проверка его работоспособности не реже 2 раз в год (весна и осень) с составлением соответствующих актов (п. 55 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание весовой помещения не оборудованы системой оповещения и управления эвакуацией людей в случае возникновения пожара (НПБ 104-03 п. 5.1, таб. 2, п. 20), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание гаража - на дверях помещения складского назначения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание склада №6 - на дверях помещения складского назначения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - в складских помещениях электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - деревянные конструкции чердачного помещения (стропила и обрешетка) не обработаны огнезащитным составом» (СП 2.23130.2012 п. 5.4.5 абз.4), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание пекарни помещения не оборудованы системой оповещения и управления эвакуацией людей в случае возникновения пожара (НПБ 104-03 п. 5.1, таб. 2, п. 20), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание гаража помещения не оборудованы системой оповещения и управления эвакуацией людей в случае возникновения пожара (НПБ 104-03 п. 5.1, таб. 2, п. 20), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание весовой помещения не оборудованы автоматической установкой пожарной сигнализации (НПБ 110-03 п. 14, таб. 1, п. 4.1), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание лаборатории в помещении визировочной, электролампа накаливания не оборудована плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание склада №7 - на дверях помещения складского назначения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - в складских помещениях электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - деревянные конструкции чердачного помещения (стропила и обрешетка) не обработаны огнезащитным составом» (Свод правил 2.13130.2012 «Системы противопожарной защиты. Обеспечение огнестойкости объектов защиты», утвержденные приказом МЧС РФ от 21.11.2012г № 693 п. 5.4.5), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание проходной пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание пекарни - в помещении склада муки и в щитовой, электролампа накаливания не оборудована плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

- горловины всех трех противопожарных резервуаров расположенных на территории организации, в преддверии зимнего времени года, не утеплены (п. 55 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Отсутствуют указатели направления движения к пожарным резервуарам, являющимся источником противопожарного водоснабжения. Должно обозначаться указателями с четко нанесенными цифрами расстояния до их местоположения (п. 55 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Административное здание - помещение оснащено неисправным огнетушителем (п. 70 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание пекарни помещение оснащено неисправным огнетушителем (п. 70 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Горловина противопожарного резервуара, расположенного у здания новой сушилки, находится в неисправном состоянии. (п. 55 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание проходной - помещение охраны не доукомплектовано первичными средствами пожаротушения (не менее 2-х) (п. 468 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание склада №3 - на дверях помещения складского назначения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - в складских помещениях электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - деревянные конструкции чердачного помещения (стропила и обрешетка) не обработаны огнезащитным составом» (СП 2.23130.2012 п. 5.4.5 абз.4), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание пекарни помещения не оборудованы автоматической установкой пожарной сигнализации (НПБ 110-03 п. 14, таб. 1, п. 4.1), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание склада №13 - на дверях помещения складского назначения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - в складских помещениях электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - деревянные конструкции чердачного помещения (стропила и обрешетка) не обработаны огнезащитным составом» (СП 2.23130.2012 п. 5.4.5 абз.4), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание весовой - помещение не доукомплектовано первичными средствами пожаротушения (не менее 2-х) (п. 468 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание склада №4 - на дверях помещения складского назначения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - в складских помещениях электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - деревянные конструкции чердачного помещения (стропила и обрешетка) не обработаны огнезащитным составом» (СП 2.23130.2012 п. 5.4.5 абз.4), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание гаража помещение оснащено неисправным огнетушителем (п. 70 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Административное здание - помещения для приема пищи и котельная не оборудованы автоматической установкой пожарной сигнализации (НПБ 110-03 п. 14, таб. 1, п. 4.1), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание гаража помещения не оборудованы автоматической установкой пожарной сигнализации (НПБ 110-03 п. 14, таб. 1, п. 4.1), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание гаража пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

- место специально отведенное для курения табака, не обозначено знаком «Место для курения» (п. 14 Правил противопожарного режима в Российской Федерации) (далее- ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание СОБ №24 - огнетушители расположены на полу без обязательной фиксации от возможного падения при случайном воздействии (Свод правил 9.13130.2009 «Техника пожарная. Огнетушители. Требования к эксплуатации», утвержденные приказом МЧС РФ от 25.03.2009г № 179 п. 4.2.7), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - внутренний противопожарный водопровод находится в неисправном состоянии. Не проводится проверка его работоспособности не реже 2 раз в год (весна и осень) с составлением соответствующих актов (п. 55 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание гаража в местах стоянки автотранспорта и в складских помещениях электролампы накаливания не оборудована плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание столярной мастерской - на дверях производственного помещения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - в помещении электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - помещение не доукомплектовано первичными средствами пожаротушения (не менее 2-х) (п. 468 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - помещения не оборудованы автоматической установкой пожарной сигнализации (НПБ 110-03 п. 14, таб. 1, п. 4.1), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - помещения не оборудованы системой оповещения и управления эвакуацией людей в случае возникновения пожара (НПБ 104-03 п. 5.1, таб. 2, п. 20), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание лаборатории - огнетушители расположены на полу без обязательной фиксации от возможного падения при случайном воздействии (Свод правил 9.13130.2009 «Техника пожарная. Огнетушители. Требования к эксплуатации», утвержденные приказом МЧС РФ от 25.03.2009г № 179 п. 4.2.7), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание склада №11 - на дверях помещения складского назначения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - в складских помещениях электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Здание склада №5 - на дверях помещения складского назначения, отсутствует обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (п. 20 ППР в РФ), виновное лицо исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - в складских помещениях электролампы накаливания не оборудованы плафоном защитного типа предусмотренного конструкцией светильника (п. 42в ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - деревянные конструкции чердачного помещения (стропила и обрешетка) не обработаны огнезащитным составом» (СП 2.23130.2012 п. 5.4.5 абз.4), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.; - пожарный щит не доукомплектован покрывалом для изоляции очага возгорания размером не менее 1х1 метра (п. 482 ППР в РФ), виновное лицо - исполнительный директор ООО «Болотноехлебопродукт» Бауэр В.Ф.;

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение условий хранения

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписание об устранении выявленных нарушений № 1850 от 25.07.2018г. выполнено в полном объеме: 1. Исключены встречные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. 2. Для обработки внутрицеховой и оборотной тары и инвентаря выделены раздельные моечные; оборудованные стеллажами для просушивания и хранения тары и инвентаря. 3. В производственных цехах установлены умывальники (раковины) для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания (одноразовые полотенца). 4. Поверхность на разделочных столах заменена. 5. Для производства хлеба и хлебобулочных изделий листы и формы очищены от нагара и заменены на новые. 6. Приобретены и установлены аспирационные устройства на тестомесильные машины. 7. На рабочих местах у печей, а также у шкафов окончательной расстойки для защиты от выходящих горячих паров и газов предусмотрено воздушное душирование на уровне зоны дыхания. 8. Хранение готовой продукции и оборотной тары упорядочено. 9. Хранение муки упорядочено. 10. Холодильное оборудование для хранения дрожжей отремонтировано, приобретен термометр для контроля температурного режима хранения. 11. Инструкции и рецептуры по всем операциям технологического процесса производства на рабочих местах оформлены. 12. На маркировочных ярлыках хлебобулочных изделий указаны: дата изготовления продукции, условия хранения, энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции в джоулях.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Планировка производственных помещений не исключает встречные или перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции, . Моечная внутрицеховой и оборотной тары и инвентаря совмещена; . Производственные цеха не оборудованы умывальниками для мытья рук; Поверхность оборудования и инвентаря (столы) не ровная; Хранение готовой продукции и оборотной тары допускается в технологических проходах, коридорах, . Мука хранится вплотную к стенам;. отсутствуют инструкции и рецептуры; На маркировочных ярлыках не указаны: дата изготовления продукции, условия хранения, энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции в джоулях.

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей