1. |
№ 541901786667 от 18 января 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г. обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г. проверка проводится с целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), на основании сводного плана проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, размещенный на официальном сайте Генеральной Прокуратуры Российской Федерации. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
14.02.2019 в 11.00 ч. заведующая МБДОУ детский сад "Сказка" г. Болотного Нетелева Людмила Викторовна ознакомилась с актом проверки, подпись имеется
|
1. |
- стулья и столы промаркированы не в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами - не проводятся меры по профилактике гриппа и ОРВИ, не усилен противоэпидемический режим в детском образовательном учреждении (проведение термометрии и осмотр детей с целью выявления больных)- хлеб хранится не в шкафах, дверки которого имеют отверстия для вентиляции, а в пластиковом контейнере, закрытый плотно крышкой - воспитатель группы «Звездочка» не обеспечен спецодеждой - на пищеблоке отсутствуют санитарные правила
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 19210045 от 15.02.2019 в отношении заведующей по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, штраф 3000 рублей
|
2. |
В журнале поступающей продукции, а именно «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» заполнены не все графы, не отмечено дата и час фактической реализации продукции, то есть не ведется и не хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе хранения пищевой продукции на бумажных носителях информации Не ведется журнал «Бракеража готовой кулинарной продукции», то есть не ведется и не хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе хранения пищевой продукции на бумажных носителях информации, что является нарушением п. 4 ст. 11Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 19210044 от 15.02.2019 в отношении медсестры по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, штраф 10000 рублей
|
3. |
В кладовой для овощей, где хранятся продукты питания - овощи отсутствует психрометр На складе при температуре +21 С хранятся следующие пищевые продукты: - кофейный напиток, Здоровье», производитель ООО «Кофейная компания «Вокруг света», Россия, 143395 Московская область, Наро-Фоминский район, д. Софьено, 141-1, дата изготовления 06.2018, хранить при температуре не выше 20 С 18 месяцев, в количестве 9 упаковок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 19210043 от 15.02.2019 в отношении кладовщика по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, штраф 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пп 58691 12.03.19 10000-00
|
|