Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

. Измеренные уровни искусственной освещенности, проведенные специалистами аккредитованного ИЛЦ Западно-Сибирского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» - аттестат аккредитации RA.RU. 510117, протокол измерений испытаний искусственного освещения от 14.02.2020 № 1147 представлен. Ниже нормы уровень искус-ственной освещенности в приемных групп: «Колобок», «Зайка», «Белочка», «Солнышко», «Сказка», «Буратино», ». Инструкция по обработке кухонной посуды вывешена. Для мытья кухонной посуды используется ветошь вместо щёток . Температура хранения молочной продукции +10 С, суточных проб + 10 С, вместо +2/+6 С, Температура хранения мяса охлаждённого +10 С вместо +2/+6 С, С-витаминизация не проводится, витаминизированные напитки, и соки не используются в питании , Нет отметок о профилактических прививках у работников пищеблока: у Пановой А.Н., Жуковой (против кори), Марейчевой С.В., Невеличко М.Е. (нарушение ст. 11 Федерального закона от 17 сентября 1998 года №157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Приказ Минздравсоцразвития России от 31.01.2011 N 51н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям", п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, В процедурном кабинете - установлена бактерицидная лампа открытого типа. Отсутствует надпись «бактерицидный выключатель» над выключателем бактерицидной установки, выключатель находится внутри кабинета, нет светового табло над дверью процедурной, информирующей о работе бактерицидной установки п.8.3. Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях». Учет часов работы бактерицидной установки организован, однако отсутствует: акт ввода в эксплуатацию - нарушение п. 8.1 Руководства Р 3.5.1904-04, паспорт и инструкция к установке

Нарушение п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: для обработки яиц используется только дез.средство «Ника-2», кальцинированная сода не применяется. - Нарушение п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: в складе пищеблока установлено пять холодильных шкафов: для сотрудников, для мясной продукции, для рыбной продукции, для молочной продукции, для масла сливочного. Нет термометров в низкотемпературных отделах холодильных шкафов для хранения продукции. Не проводится контроль температурного режима, его результаты не заносятся в журнал учёта температурного. - Нарушение п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: кухонная посуда, столы, инвентарь промаркированы в соответствии с санитарными требованиями, за исключением трёх тазов для хранения продуктов в основном складе. - Нарушение п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: суточные пробы отобраны в соответствии с бракеражным журналом, за исключением каш и напитков от второго ужина для детей интерната. Бутерброды в качестве суточной пробы оставлены не целиком.

Несоблюдение требований СанПиН