Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

. Измеренные уровни искусственной освещенности, проведенные специалистами аккредитованного ИЛЦ Западно-Сибирского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области» - аттестат аккредитации RA.RU. 510117, протокол измерений испытаний искусственного освещения от 14.02.2020 № 1147 представлен. Ниже нормы уровень искус-ственной освещенности в приемных групп: «Колобок», «Зайка», «Белочка», «Солнышко», «Сказка», «Буратино», ». Инструкция по обработке кухонной посуды вывешена. Для мытья кухонной посуды используется ветошь вместо щёток . Температура хранения молочной продукции +10 С, суточных проб + 10 С, вместо +2/+6 С, Температура хранения мяса охлаждённого +10 С вместо +2/+6 С, С-витаминизация не проводится, витаминизированные напитки, и соки не используются в питании , Нет отметок о профилактических прививках у работников пищеблока: у Пановой А.Н., Жуковой (против кори), Марейчевой С.В., Невеличко М.Е. (нарушение ст. 11 Федерального закона от 17 сентября 1998 года №157 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», Приказ Минздравсоцразвития России от 31.01.2011 N 51н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям", п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, В процедурном кабинете - установлена бактерицидная лампа открытого типа. Отсутствует надпись «бактерицидный выключатель» над выключателем бактерицидной установки, выключатель находится внутри кабинета, нет светового табло над дверью процедурной, информирующей о работе бактерицидной установки п.8.3. Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях». Учет часов работы бактерицидной установки организован, однако отсутствует: акт ввода в эксплуатацию - нарушение п. 8.1 Руководства Р 3.5.1904-04, паспорт и инструкция к установке

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: для обработки яиц используется только дез.средство «Ника-2», кальцинированная сода не применяется. - Нарушение п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: в складе пищеблока установлено пять холодильных шкафов: для сотрудников, для мясной продукции, для рыбной продукции, для молочной продукции, для масла сливочного. Нет термометров в низкотемпературных отделах холодильных шкафов для хранения продукции. Не проводится контроль температурного режима, его результаты не заносятся в журнал учёта температурного. - Нарушение п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: кухонная посуда, столы, инвентарь промаркированы в соответствии с санитарными требованиями, за исключением трёх тазов для хранения продуктов в основном складе. - Нарушение п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: суточные пробы отобраны в соответствии с бракеражным журналом, за исключением каш и напитков от второго ужина для детей интерната. Бутерброды в качестве суточной пробы оставлены не целиком.

Несоблюдение требований СанПиН