| 1. |
№ 541800580404 от 3 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам (работам, услугам) на основании: приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Умывальная раковина в туалете для мальчиков имеет дефект в виде сплошной замкнутой трещины (раскола) по окружности чаши; для раздельной технологической обработки сырых и вареных овощей не используются раздельные и специально промаркированные производственные столы; к I-ой моечной ванне для мытья кухонной посуды не подведена холодная и горячая вода через смеситель; кухонная посуда не просушивается в опрокинутом виде, на решетчатых полках и стеллажах; чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте 0, 2 м от пола; для уборки каждой группы помещений (сырьевых цехов, горячего цеха) не выделен отдельный промаркированный уборочный инвентарь; для вторичной обработки фруктов используется моечная раковина в горячем цехе, предназначенная в том числе для мытья рук персонала пищеблока; не используются дуршлаги для повторного промывания очищенных сырых овощей в проточной питьевой воде небольшими партиями; в примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд (колбасные изделия на завтрак) в последующие 2 дня; для обеспечения здоровым питанием детей не составляется меню-раскладка, содержащее количественные данные о рецептуре блюд на текущий день; питьевой режим в оздоровительном учреждении в форме использования бутилированной питьевой воды не организован: отсутствует договор поставки бутилированной питьевой воды, расфасованной в емкости, счета-фактуры, подтверждающие факт поставки бутилированной питьевой воды; оздоровительное учреждение не обеспечено достаточным количеством одноразовых стаканчиков в спальных помещениях и игровом помещении (не представлен договор поставки одноразовых стаканчиков, счета-фактуры, подтверждающие факт поставки и количество одноразовых стаканчиков); умывальные раковины в туалете для мальчиков не обеспечены мылом, которое должно быть в наличии постоянно для соблюдения правил личной гигиены детьми; допускается хранение дефростированного свежемороженого минтая, мясо говядина глубокой заморозки подвергается вторичному замораживанию после дефростации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 18990530 от 11.10.2018г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ административный штраф 30 000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пп 1661 14.11.2018 30000-00
|
|
| 2. |
№ 54160601337512 от 1 декабря 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного санитарно-эпидемиологического контроля надзора за исполнением требований санитарного законодательства, ФЗ № 52 от 30.03.1999г.,
Выявлены нарушения
| 1. |
П.п. 3.4, 4.12, 4.10, 8.6, 6.13. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5.2409-08»; п.п. 5.3, 4.9, 10.1, 5.6, 4.25, 4.9, 10.1, 10.8. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях. СанПиН 2.4.2.2821-10»; п.п. 9.1, 9.6. санитарно- эпидемиологических правил и нормативов «Гигиенические требования к персональным электронно - вычислительным машинам и организации работы. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03.
|
|
