Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П.2.5. объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока школы не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, не исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: в морозильном отделении холодильника с маркировкой «рыба» хранится сырая рыба ( установлен в варочном цехе); п.4.1 приложением 1 в овощной зоне производственного помещения кухни установлен магнитофон на столе «ОС»; п.4.8. При организации питания используют пластмассовую посуду вместо фарфоровой, фаянсовой и стеклянной посуды (пластмассовые тарелки с фруктами на линии раздачи); п.4.10. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используются раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь по назначению: -в холодильнике с маркировкой: " охлажденная продукция для сырья мяса, птицы ", "яйцо" хранится колбаса; в немаркированном холодильнике хранятся сосиски, - разделочный инвентарь (разделочная доска) с маркировкой "Г" (гастрономия) хранится в зоне для разделки сырых овощей рядом с разделочной доской "СО", п.5.20.для хранения пищевых отходов емкости с крышками содержатся грязными (не промываются раствором моющего средства), не промаркированы, хранятся на улице;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Выявлены нарушение СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»: П.п.10.12. Продолжительность перемен во 2 смене: между 4 и 5 уроками составляет 5 минут (вместо не менее 10 минут) и отсутствует большая перемены (после 2 или 3 уроков) - 20 - 30 минут.