Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Электрические светильники в подвальном помещении эксплуатируются со снятыми колпаками (рассеивателями), предусмотренными конструкцией светильника.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нарушений не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

ЧОУ «Католическая школа» предписание об устранении выявленных нарушений № 453 от 02.04.2019 не выполнено: примерное меню не согласовано руководителем образовательного учреждения с т.о.Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в г.Бердске, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, не ведется подсчет пищевых продуктов из расчета в один день на одного обучающегося в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах в течение 10-12 недель - накопительная (ведомость контроля) не представлена по датам .

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

2.5. Объемно-планировочные решения помещений пищеблока не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала: на столе полуфабрикатов производят нарезку хлеба, здесь же у раковины в кастрюле хранятся очистки овощей картофеля, рядом со столом полуфабрикатов расположен шкаф с хлебом. п.4.1. помещение столовой оснащено оборудованием не в соответствии с приложением 1 настоящих санитарных правил: на линии раздачи установлена микроволновая печь для подогрева готовых блюд; холодильник с маркировкой «ягода» , «гастрономия» (сосиски, колбаса) установлен в сырьевом мясо- рыбном цехе ; фото 1042 п.4.10. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи используется промаркированное оборудование не в соответствии с санитарными правилами: производственный стол с маркировкой «ПФ» вместо маркировки «СО» - сырые овощи, над производственным столом с маркировкой «ПФ» хранится разделочный инвентарь (ножи) для готовой продукции с ножом «СО» - сырые овощи; п.6.11. Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами: отсутствует технологическая карта на кулинарное изделие «сосиска в тесте», в представленных технологических картах «суп гречневый», «сосиска в тесте», «компот их сухофруктов» отсутствует описание технологического процесса приготовления блюд, технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность; п.6.13. В меню допущено повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня: с 04.03.2019 по 07.03.2019 в меню приготовление блюда «чай с сахаром» для учащихся на завтрак, готовое блюдо «напиток из смородины» на обед;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушения обязательных требований законодательства в сфере образования

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи