Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Несоблюдение сроков гашения ВСД на транспортную партию подконтрольного товара перемещаемого со сменой владельца перевозчика

1 Предприятием представлена Программа производственного контроля от 20 мая 2019 Программа утвержденная Карпечиным Павлом Геннадьевичем В соответствии с программой производственного контроля сырье мясо птицы охлажденное мороженное курица цыплята цыплята бройлеры индейка Мясо пернатой дичи должно подвергаться исследованию на токсичные элементы 1 раз в год Предприятием не представлены протоколы испытаний на токсичные элементы с 01012019 по текущий период 2020Предприятием не представлены протоколы испытаний на пестициды с 01012019 по текущий период 2020 Предприятием не представлены протоколы испытаний на антибиотики с 01012019 по текущий период 2020 Предприятием не представлены протоколы испытаний на радионуклеиды с 01012019 по текущий период 2020 Предприятием не представлены протоколы испытаний на ГМО с 01012019 по текущий период 20202 В соответствии с программой производственного контроля готовая продукция продукты из шпика свиного должны подвергаться исследованию на токсичные элементы 1 раз в год Предприятием не представлены протоколы испытаний на токсичные элементы с 01012019 по текущий период 2020 Предприятием не представлены протоколы испытаний на пестициды с 01012019 по текущий период 2020 Предприятием не представлены протоколы испытаний на антибиотики с 01012019 по текущий период 2020 Предприятием не представлены протоколы испытаний на радионуклеиды с 01012019 по текущий период 2020 3 При производстве пищевой продукции в рыбном цехе принадлежащем ООО Таёжная лавка измельчение мяса шпика и субпродуктов приготовление фарша и наполнение оболочек форм осуществляются в рыбном цехе На момент проверки в помещении отсутствовали приборы учета температурного режима Температура воздуха в помещении по ощущения была плюс 15 градусов Цельсия Измельчение мяса и субпродуктов приготовление фарша и наполнение оболочек форм осуществляются в помещении при температуре воздуха не выше плюс 12 C