Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При отделке пищеблока МБОУ СОШ 197 не соблюдаются следующие требования полы в помещениях пищеблока МБОУ СОШ 197 имеют дефекты и повреждения горячий цех в 2х складских помещениях для хранения продуктов пол покрыт метлахской плиткой местами по всей площади имеются трещины дефекты и механические повреждения выбоины отсутствие плитки при отделке пищеблока МБОУ СОШ 197 не соблюдаются следующие требования стены в помещениях пищеблока МБОУ СОШ 197 имеют дефекты и повреждения горячего цеха 2х складских помещений для хранения продуктов и имеют отделку не допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств частично отсутствует облицовочная плитка на стенах имеется видимое отслоение краски щели что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств мытье всей посуды столовых приборов осуществляется ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов не дезинфицирующими средствами в ответствии с инструкциями по их применению отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства «Дезхлор» со слов мойщицы посуды для мытья посуды используется только моющее средство для мытья посуды «Клер» при отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха не установлены на участке в зоне для приготовления холодных блюд в мясорыбном и овощных цехах и в помещении для обработки яиц отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню не используется витаминизированные напитки промышленного выпуска отсутствуют в примерном меню питание детей не осуществляется в соответствии с утвержденным меню согласно меню для обучающихся начальных классов при столовой МБОУ СОШ 197 вывешенного в обеденном зале 02022021 1 смена питание обед организовано по утвержденному примерному 12и дневному меню 9 день а именно на обед 02022021 в меню фактически выдано детям зеленый горошек консервированный порциями 50гр фрикадельки из говядины 55 гр каша ячневая вязкая 100гр а в утвержденном руководителем организации директором МБОУ СОШ 197 Смердиной ТВ двухнедельном меню от 01032018 зеленый горошек консервированный порциями 100гр фрикадельки из говядины 80 гр каша ячневая вязкая 150гр завтрак за 02022021 сосиска отварная картофельное пюре компот из шиповника не соответствует не одному дню утвержденному примерному 12и дневному меню

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Автоматическая установка пожарной сигнализации и система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре не соответствует требованиям нормативных документов по пожарной безопасности (установки смонтированные с выводом извещения о пожаре, с последующей передачей в подразделение пожарной охраны без участия персонала объекта, выполнены без учета положений пп. 14.1, 14.3, 14.4 Свода правил 5.13130.2009 (ч.1 ст.151 ФЗ РФ №123-ФЗ; пп.14.1, 14.3, 14.4 СП 5.13130.2009).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В исследованном смыве № 020218.Б «стаканы», взятом на пищеблоке, обнаружены БГКП

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Юридическим лицом обеспечено выполнение законного предписания об устранении выявленных нарушений № 4315 от 18.01.2018г:

П.п. 5.12, 5.10, 5.9, 14.9, 6.14. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5.2409-08».

Нарушения ветеринарно-санитарных правил и норм