1. |
№ 531902204508 от 6 февраля 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999, Федеральный закон №184-ФЗ от 27.12.2002 " О техническом регулировании". Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Соколова Ю.В. 28.02.2019
|
1. |
П/п.2, п.3, ст.10 ТР ТС 021/2011 - в кондитерском цехе нарушена поточность, имеются перекрестные потоки сырья и готовой продукции; п/п.1, п.5, ст.14 - в производственных цехах имеются выбоины на полу, частично отсутствует кафельная плитка, что затрудняет его мойку и дезинфекцию; п.7, ст14-моечные ванны производственных цехов и цехов для обработки сырья не имеют воздушных разрывов и сифонов, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции в процессе производства и обработки; ст.9, ст.10 ФЗ от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ-у части сотрудников отсутствуют профилактические прививки/нарушены сроки ревакцинации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 61 на юр.лицо, № 62 на должностное, ;№ 63 на должностное,
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено 13.05.2019
|
|
2. |
№ 531800368443 от 3 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам).Предмет: исоблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 28.05.2018
|
1. |
Нарушены требования по хранению дрожжей, температура в холодильной камере превышает нормируемую;допускается хранение продуктов на полу;хранится бидон с подсолнечным маслом без маркировочного ярлыка;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол №244 на должностное лицо, постановление №227
|
|
3. |
№ 53170701771439 от 29 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей и соблюдение обязательных требований к товарам (работам, услугам) Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 19.06.2017
|
1. |
Не соблюдаются требования по мытью яиц - нарушение п.2 ст.10 ТР ТС 022/2011, нарушается режим мытья внутрицеховой и оборотной тары - нарушение п.10 ст.10 ТР ТС 022/2011, нарушены требования по хранению продукции в складском помещении - нарушение п.4 ст.13 ТР ТС 022/2011
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление об административном правонарушении №288 от 23.06.2017
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено, вх. №636
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено, ответ на предписание №636 от 17.07.2017
|
|