Загрузка...

Проверки

Проверок: 9 Сортировка: Дата начала

№ 352100197442 от 27 апреля 2021 года

Контрольная закупка выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Вологодской области

Цель проверки

Проверки доводов, указанных в обращении гражданина В. (вх. № 35-00-995/ж-2021 от 05.04.2021 г.), содержащее сведения о возникновении угрозы причинения вреда здоровью граждан ООО «Суши Фуд 3» по адресу: г. Вологда, ул. Ленинградская, д. 79, в части качества доставленной пищевой продукции заявленному на сайте в сети Интернет по адресу: https://vologda.sushi-foods.com/; Задачи: оценка соблюдения следующих обязательных требований: - Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» (ст. 4); - ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой про-дукции, утвержденный Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011 № 880 (п. 1, 2 ст. 7) Предмет: проверка доводов, указанных в обращении гражданина В. (вх. № 35-00-995/ж-2021 от 05.04.2021 г.)

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

№ 531904013094 от 22 ноября 2019 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Новгородской области

Цель проверки

Контроль за исполнением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований в сфере труда, срок исполнения которых истек. Предписание №53/7-1248-19-ОБ/12-4487-И/26-21 от 07.11.2019

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

08.10.2019 г. №53/7-1248-19-ОБ в Государственную инспекцию труда в Новгородской области поступило обращение Колесовой С.А. На основании поступившего обращения вынесено распоряжение №53/7-1248-19-ОБ/12-4124-И/26-21 от 09.10.2019 г. Срок проведения проверки с 11.10.2019 по 08.11.2019 г. По результатам проверки составлен акт проверки №53/7-1248-19-ОБ/12-4485-И/26-21 от 07.11.2019 г., и выдано предписание №53/7-1248-19-ОБ/12-4487-И/26-21 от 07.11.2019 г. Акт проверки и предписание направлены 08.11.2019 г. заказным письмом с уведомлением в ООО «Суши Фуд 3» по юридическому адресу: 173000, ОБЛ. НОВГОРОДСКАЯ, Г. ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, УЛ. ФЁДОРОВСКИЙ РУЧЕЙ, ДОМ 2/13, КАБИНЕТ 18. Согласно отчета об отслеживании отправления с почтовым идентификатором №80080742660898 акт проверки №53/7-1248-19-ОБ/12-4485-И/26-21 от 07.11.2019 г., и предписание №53/7-1248-19-ОБ/12-4487-И/26-21 от 07.11.2019 г не получены с пометкой «Неудачная попытка вручения». Срок исполнения предписания истек 20.11.2019 г. 21.11.2019 г. №53/8-828-19-И/12-4703-И/26-21 в отношении ООО «Суши Фуд 3» назначена внеплановая документарная проверка по контролю за исполнением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований в сфере труда, срок исполнения которых истек. Предписание №53/7-1248-19-ОБ/12-4487-И/26-21 от 07.11.2019 г. Распоряжение №53/8-828-19-И/12-4703-И/26-21 от 21.11.2019 и запрос на предоставление информации и документов №53/10-3592-19-И от 21.11.2019 г. направлен 22.11.2019 г. по юридическому адресу ООО «Суши Фуд 3»: 173000, ОБЛ. НОВГОРОДСКАЯ, Г. ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, УЛ. ФЁДОРОВСКИЙ РУЧЕЙ, ДОМ 2/13, КАБИНЕТ 18. Согласно отчета об отслеживании отправления с почтовым идентификатором 80085642285745 запрос и распоряжение получены ООО «Суши Фуд 3» 28.11.2019 г. По состоянию на 19.12.2019 г. документы подтверждающие исполнение предписания №53/7-1248-19-ОБ/12-4487-И/26-21 от 07.11.2019 не представлены.

№ 751903910913 от 25 октября 2019 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства

Цель проверки

- настоящая проверка проводится с целью проверки информации об угрозе причинения вреда здоровью граждан (заявление гр. В (вх. 47 от 18.10.2019 г., мотивированное представление начальника отдела санитарно-эпидемиологического надзора Межрегионального управления № 107 ФМБА России К.Ф. Степановой № 68 от 24.10.2019 г.) - задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия деятельности юридического лица, осуществляемой по адресу: Забайкальский край, г. Краснокаменск, 4 А мкр., предприятии по изготовлению готовой продукции «СУШИ ФУД», требованиям санитарного законодательства Российской Федерации. - Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (36)

№ 531902204564 от 11 марта 2019 года

Плановая документарная и выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области

Цель проверки

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999, Федеральный закон №184-ФЗ от 27.12.2002 " О техническом регулировании"

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (4)

1.	По протоколу лабораторных исследований № 6393 от 25.03.2019г. (вх. № 541 от 27.03.2019г.) и экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний № 6393 от 25.03.2019г. образец «Суши рис п/ф» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по КМАФАнМ - по результату испытаний обнаружено 3, 1 х 103 а величина допустимого уровня не более 1х103, что является нарушением гл. 2 ст. 7 п. 5 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» По протоколу лабораторных исследований № 6398 от 25.03.2019г. (вх. № 541 от 27.03.2019г.) и экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний № 6398 от 25.03.2019г. образец «Креветка тигровая, отварная» не соответствует «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно- эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решение Комисси Таможенного союза от 28.05.2010г. №299 по показателю БГКП (колиформы) по результату испытаний обнаружено 1600., а величина допустимого уровня «Не допускается в 1, 0г.», что является нарушением гл. 2 ст. 7 п. 5 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении Ст.14.43.ч.2
2.	На заготовках в пластиковых контейнерах «Морковь», «Огурцы соленые», «Корнишоны», «Баклажаны», некоторых соусах имелась только дата приготовления заготовок, час приготовления заготовок был не нанесен на маркировку, в нарушение п.3.1.2. СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», а так же является нарушением п.9.9.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении Ст.6.6.
3.	4. Заготовка «Майонез для шавермы» с истекшим сроком годности. Дата приготовления 28.03.2019, срок реализации до 29.03.2019г., в нарушение п.3.1.1. СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» 5. Соус «Устричный» с истекшим сроком годности. Дата приготовления 13.03.2019, срок реализации 26.03.2019г., в нарушение п.3.1.1.СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении Ст.6.6.
4.	02.04.2019г. в ходе обследования объекта ООО «Суши Фуд3» по адресу: Новгородская область, г. Боровичи, ул. Ленинградская, 40 обнаружено: 1. Соус песто Ponti хранился на складе при температуре +21С. Дата открытия соуса 06.03.2019г. условия хранения: употребить в течении 3 дней после вскрытия и в холодильнике, тем самым нарушены условия хранения и сроки годности, в нарушение ст. 17 п.12 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 2. Соус сырный HEINZ вскрытый хранился на складе при температуре +21С. Условия хранения 4+-2 в холодильнике, тем самым нарушены условия хранения, в нарушение ст. 17 п.12 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 3. Нарушены условия хранения майонеза. Вскрытое ведро майонеза хранилось на складе при температуре +21С. Условия хранения: должен хранится в холодильнике после вскрытия, в нару-шение ст. 17 п.12 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пище-вой продукции» Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении Ст. 14.43.ч.1

№ 601901811653 от 19 февраля 2019 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Псковской области

Цель проверки

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей;

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

06.03.2019г. в 11ч 30 мин при проведении плановой выездной проверки в отношение ООО «Суши Фуд 3» по адресу: Псковская область, г. Великие Луки, ул. Вокзальная, д.28 и ул. Зверева, д.42/12 выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 021/2011 от 09.12.2011г.№880:отсутствует декларация соответствия на суши, роллы, лапша WOK (в ассортименте) собственного производства. 11.03.2019г. в 10ч.30. мин при проведении плановой выездной проверки в отношение ООО «Суши Фуд 3» выявлены нарушения: - роллы «Бонито» не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю КМАФАнМ- количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов превышает гигиенический норматив в 17 раз. Выявлена продукция (сыр «Гауда» полутвердый м.д.ж.45% ТМ «Лорд» дата изготовления 28.01.19г, срок годности 180 суток при температуре от -4гр. С до 0 гр.С, изготовитель: ИП Кумехов С.Ж. Россия, Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик, ул. Головко, 194 )не соответствующая по жирно-кислотному составу, что свидетельствует об использовании не молочных видов сырья при производстве продукции. (протокол лабораторных испытаний и экспертное заключение №2785 от 20.03.2019г. ФБУЗ «ЦГ и Э» в Псковской области). Что является нарушением: ст.11, ст.15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ, ст.23. п.1, п.2 ст.7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011г.№880. Указанное выше образует состав административного правонарушения предусмотренного по ст. 14.43.ч.1. Ко АП РФ. Ответственность за выявленные нарушения возлагается управляющую Кузьмину Екатерину Викторовну

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление о назначении административного наказания по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ и назначено административное наказание в виде штрафа

№ 711800570826 от 23 июля 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области

Цель проверки

Расследование фактов, изложенных в обращении потребителя №107-о-э от 11.07.2018. мотивированном представление №5-19 от 17.07.18; задачи:предотвращение нарушений прав потребителей; предмет: соблюдение обязательных требований

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

Не соблюдаются требования к размещению организации общественного питания. Производственный цех не оборудован раковиной с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. Моечная ванна присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва. В тамбуре туалета отсутствует кран со смесителем для забора воды, предназначенной для мытья полов. Унитаз для персонала не оборудован педальным приводом. Производственные помещения не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов и не исключают встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды.Текущая уборка проводится не постоянно и не своевременно.Отсутствует уборщица для уборки производственных и бытовых помещений. Нарушен режим мытья кухонной посуды. Для мытья посуды используют губчатый материал. В моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды Поступающее в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты не сопровождаются документами подтверждающими их качество и безопасность В организации допускается наличие насекомых (мухи). В организации не организован производственный контроль. Допускается прием на работу лиц, не прошедших медицинский осмотр и профессиональную гигиеническую подготовку. Не ведется необходимая документация (бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и ОРЗ и т.д.). Согласно экспертного заключения ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Щекино» исследуемые пробы готовых блюд: Проба готового блюда ролл запеченный (ассорти) дата изготовления 25.07.18 года по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», т.к обнаружены: S.Aureus; БГКП (колиформы) в норме не допускаются, Дрожжи 2, 2х103 КОЕ/г (в норме не более 1х102), КМАФАиМ 2, 5х105 КОЕ/г (в норме не более 1х104),

№ 531800478546 от 14 июня 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Цели - исполнение приказов Роспотребнадзора от 18.08.2017 г. № 672 , 876 от 19.08.2014 / предмет - соблюдение обязательных требований / задачи - предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

1) В магазине японской кухни «СУШИ МАРКЕТ» к работам, связанным с изготовлением и реализацией пищевой продукцией допущены сотрудники, не прошедшие в установленном порядке в предусмотренные законом сроки мероприятия по гигиенической подготовке и аттестации (Маруфходжаева Р.З., Хаман У.А.), у которых отсутствуют сведения о результатах прохождения обязательных медицинских обследований мазка из зева и носа на наличие/отсутствие патогенного стафилококка (Сидорова А.А.); 2) Не представилось возможным установить качество и безопасность пищевой продукции, которая находилась на рабочем месте повара-сушиста и в холодильнике, и была предназначена для внесения её в качестве составных ингредиентов в готовые блюда; 3) В нахождении на хранении с целью дальнейшей реализации населению в магазине японской кухни «СУШИ МАРКЕТ» мясных замороженных и охлажденных мясных полуфабрикатов («суповой набор» - 3, 280 кг., «филе куриное охлажденное» - 2, 275 кг., «крылья куриные» - 6, 240 кг., «филе куриное замороженное» - 8, 45 кг.) в отношении которых не представилось возможным установить их качество и безопасность в виду отсутствия маркировок; 4) В нарушении условий хранения, рекомендованных изготовителями в отношении мясной пищевой продукции («Ветчина вареная из мяса птицы «Из индейки» охлажденная», «Мясной продукт полукопченый колбасное изделие «Колбаски охотничьи. Упаковано в условиях модифицированной газовой среды», «Мясной продукт Варено-копченое изделие. Сервелат «Австрийский»).

№ 35170701496963 от 17 апреля 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Цель проверки

Проверка ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений № 1137/996/06-05 от 11 ноября 2016 г., срок исполнения которого истек 01 апреля 2017 г

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

№ 35160701130892 от 1 ноября 2016 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Цель проверки

Проверка фактов, изложенных в заявлении гражданки (вх. № 642/ж-16 от 14.10.2016 года) о нарушении прав потребителей задачами настоящей проверки являются: выявить, предупредить, пресечь нарушения требований законодательства в сфере защиты прав потребителей, технических регламентов

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)