1. |
Не обеспечила режим проветривания приемных групп № 2, №4, не выполняются натуральные нормы продуктов питания на одного ребенка по мясу, рыбе, сыру, комплектов постельного белья , включая полотенца для ног, менее трех, на одногоребенка, в 15% смывов, взятых с чистой посуды в группах и на пищеблоке выделены бактерии группы кишечной палочки, нарушение режима дня- продолжительность дневного сна для детей возраста до трех лет менее трех часов, нарушены условия хранения молочной продукции -сливочного масла, йогурта, хранились при температуре + 10°С, прием пищевых продуктов при наличии не всех сопроводительных документов, использование в питании детей замороженной куры, ведение журнала учета реализации скоропортящейся продукции с отклонениями от утвержденной формы, не в полном объеме оставляются суточные пробы (не оставлен с завтрака кефир), хранение суточных проб при температуре +14°С, обед, взятый на количественный химический состав имеет отклонения по фактическому содержанию жиров от расчетного в первом блюде на (+33, 7%), во втором блюде отклонение белков и углеводов на +48, 4%, что свидетельствует о нарушении в технологии приготовления блюд, неправильное порционирование баночного сока, выданного детям на второй завтрак., нарушения к условиям воспитания и обучения детей в виде превышения максимально-допустимого объема образовательной нагрузки в первую половину дня в старших группах, проведение платных дополнительных образовательных услуг в часы, предусмотренные режимом дня на полдник, в часы основной образовательной деятельности ( "Волшебный клубочек" для детей возраста 5-7 лет, "Маленькие англичане" )
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бельченкова С.М. -заведующая -ст. 6.7 ч.1 КОАП, Жук О.Ю- кладовщик- ст. 6.6 КоАП, Артемьева В. Н - повар ст. 6.6 КоАП, Колесник Г.Ф - старший воспитатель- ст. 5.7 ч.1 КоАП
|