| 1. |
№ 531903775232 от 11 сентября 2019 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В торговом зале 2 морозильные камеры не оснащены термометрами. Допущено нарушение условий хранения замороженной мясной продукции. Допущено нарушение санитарных правил при хранении продовольственного сырья. Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции. На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено, что испытанные образцы пищевой продукции не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям.
|
| 1. |
В торговом зале 2 морозильные камеры не оснащены термометрами. Допущено нарушение условий хранения замороженной мясной продукции. Допущено нарушение санитарных правил при хранении продовольственного сырья. Не осуществляется контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции. На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено, что испытанные образцы пищевой продукции не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям.
|
|
