Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

МАОУ «Школа № 187» г. Н. Новгород, бульвар 60 лет Октября д.5 корп.2. Используется кухонная посуда с отбитой эмалью, разделочные доски с расщелинами, столовая посуда со сколами Для подмазывания кондитерских изделий используется инвентарь, не предназначенный для контакта с пищевыми продуктами (кисть малярная) В холодильнике для хранения суточных проб отсутствует термометр, контроль за температурным режимом не осуществляется На складе хранения сыпучих продуктов отсутствует психрометр, контроль за температурно-влажностным режимом не осуществляется Используется кухонный инвентарь без маркировки (разрубочный нож) Производственное оборудование содержится грязно (весы, гири в сырьевом цеху не промыты с засохшими остатками пищевых продуктов). Нарушение устранено в ходе проверки У сотрудников: Петрова Е.С.- отсутствует отметка о прививках против гепатита В и кори Мухин А.В.- отсутствует отметка о прививки против гепатита В Третьякова Л.Н.- отсутствует отметка о прививках против гепатита В и кори Морева Н.Н.- медицинская книжка старого образца, отсутствует отметка о прививках против гепатита В и кори, нет отметки о прохождении гигиенического обучения и аттестации МАОУ «Школа № 187» г. Н. Новгород, бульвар 60 лет Октября д.5 корп.1. Используется деформированная кухонная посуда (сита), деревянный инвентарь с механическими повреждениями Для подмазывания кондитерских изделий используется инвентарь, не предназначенный для контакта с пищевыми продуктами (кисть малярная) На складе хранения сыпучих продуктов отсутствует психрометр, контроль за температурно-влажностным режимом не осуществляется В производственных помещениях не засечены окна, на момент проверки открыты два окна Устранено в ходе проверки Хранения уборочного инвентарь осуществляется в производственных помещениях У сотрудников: Маренкова Д.Д.- отсутствует отметка о прививках против гепатита В и кори Хлюстова Н.Е.- отсутствует отметка о прививки против гепатита В и кори Карганова И.В.- отсутствует отметка о прививках против гепатита В и к

МАОУ «Школа № 44» г. Н. Новгород, ул. Надежды Сусловой д.5 корп.3 Используются доски с расщелинами, деревянный инвентарь с механическими повреждениями Не осуществляется контроль за температурным режимом в холодильнике для хранения суточных проб. На момент проверки температура в холодильнике +17ºС В сырьевом цеху используется пластиковое ведро без маркировки. Нарушение устранено в ходе проверки. Текущая уборка проводится не качественно: в сырьвом цеху грязные подоконники, стеллаж для хранения разделочных досок. Нарушение устранено в ходе проверки. У сотрудников: Бобина Е.Н.- отсутствует отметка о прививках против кори Егорова Е.Г.- отсутствует отметка о прививки против гепатита В и кори Распятова О.В.- отсутствует отметка о прививках против гепатита В и кори Сонина И.А.- отсутствует отметка о прививках против гепатита В, кори, АДСМ