Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. в представленных документально оформленных (разработанных) процедур, основанных на принципах ХАССП отсутствует описание продукции (наименование продукции, показатели качества и безопасности, используемое сырье, упаковка, маркировка, условия хранения и сроки годности, ограничение по применению, способы использования): на мороженое на молочной основе, мороженое с растительным жиром, мороженое с заменителем молочного жира, лед с ароматом, десерт взбитый замороженный фруктовый «Сорбет», вафли для мороженого, что является нарушением п.1 ч.3 ст.10 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Лицом, допустившим вышеуказанные нарушения, является директор Ёрш Игорь Степанович 1. согласно экспертному заключению № 03-4812 от 20.10.2018г. по результатам лабораторных испытаний и замерам физических факторов, протоколу испытаний смывов № 03/1-16178-03/1-16186 от 09.10.2018г. - в смывах с рук Болонкиной О.С., Мухиной И.А. обнаружен S.aureus, что является нарушением ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999г. №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2. согласно экспертному заключению № 03-4812 от 20.10.2018г. по результатам лабораторных испытаний и замерам физических факторов, протоколу измерения искусственной освещенности № 03\1-02-0404 от 04.10.2018г. уровни искусственной освещенности на рабочем месте фризерщика, с учетом неопределенности составил 112, 81лк при нормативе 200лк, на рабочем месте оператора на упаковке составил 193, 85лк при нормативе 200лк, что не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», является нарушением ст. 27 Федерального закона от 30.03.1999г. №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Рабочее время и время отдыха -46

Оплата труда -1

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Отсутствует перечень необходимых инструкций, схем и других оперативных документов, утвержденных техническим руководителем.

Инструкции по эксплуатации котлов не соответствуют правилам технической эксплуатации тепловых энергоустановок.

В должностная инструкция ответственного за исправное состояние и безопасную эксплуатацию котлов добавить взаимоотношения с вышестоящим, подчиненным и другим связанным по работе персоналом.

При проведении противоаварийных тренировок отсутствует общая и индивидуальная оценка действий участников.

Отсутствуют программы проведения противоаварийных тренировок.

На предохранительных клапанах отсутствует табличка с указанием давления срабатывания, срока проведения испытания, срока следующего проведения испытания

В сменном журнале не указывается характеристика состояния оборудования.

Отсутствует лицо замещающее ответственного за безопасную эксплуатацию котельных установок.

На арматуре в котельных отсутствует нумерация.

В котельных отсутствует схема котельной.

Сроки проведения технического освидетельствования котлов не соответствуют требованиям правил.