1. |
1.Используется столовая посуда со сколами.Нарушение устранено во время проверки 2.Не соблюдается режим мытья посуды: в средней группе - в смывах (ложка столовая) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждается протоколом испытаний смывов. Нарушение устранено в ходе проверки. 3.имеются дефекты отделки пола в средней группе : линолеум протерт, имеются дыры, что не допускает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. 4Уровни искусственной освещенности в старшей группе (группа № 12) не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям к искусственному освещению жилых и общественных зданий (измеренные уровни 90, 9-107, 3лк, при ПДУ 150 лк), отсутствует документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции - маркировочные ярлыки (или их копии) на фарш свежемороженый не сохранены до окончания реализации продукции. Нарушение устранено во время проверки.
|