Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушений нет

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

1. В каждой буфетной (моечной) установлены ванны для мытья столовой и чайной посуды оборудованные смесителями воды. На момент проверки во второй группе раннего возраста и первой младшей группе в буфетных столовая посуда моется под проточной водой, а не путем полного погружения в воду с добавлением моющих средств. Пробки на первых ваннах для мытья столовой посуды не подходят по размеру и не позволяют накапливаться воде в ванной для замачивания посуды. Во всех буфетных для ополаскивания посуды на смесителях вторых ванн отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой. Нарушение устранено в ходе проверки. 2.На момент проверки в варочном цехе за холодильным шкафом для молочной продукции выделено место для стеллажа чистой кухонной посуды, напротив на столе с маркировкой «ГП»-готовая продукция, стоит мясорубка для сырах продуктов, при работе с сырыми продуктами может произойти загрязнение чистой кухонной посуды, что свидетельствует о нарушении поточности сырой и готовой продукции. 3. На момент проверки в цехе сырой продукции пищеблока к производственным ваннам для мытья сырых продуктов имеется подводка только холодной воды, подводка горячей воды отсутствует. 4.На момент проверки в групповых ячейках посуда для транспортировки пищи с пищеблока (кастрюли для 1-ого, 2-ого, 3-его блюд, чайники для кипяченой воды) имеет сколы, трещины, отбитые края. 5. На момент проверки в буфетных всех групповых ячеек имеются ножи без маркировки для нарезки фруктов и разделочные доски без маркировки из прессованной фанеры.Нарушение устранено в ходе проверки. 6. На момент проверки в цехе сырой продукции имеется неработающий универсальный механический привод, нарезка овощей для 122 детей проводится работниками пищеблока вручную

1. На момент проверки отсутствуют стационарные или передвижные рециркуляторы для обеззараживания воздуха в спальных всех групповых ячеек, , т.е. обеззараживание воздуха в спальных не проводится, что может способствовать возникновению и распространению инфекционных заболеваний среди детей. 2. На момент проверки в туалетных комнатах всех групповых ячеек уборочный инвентарь (ведра, швабры, тряпки), частично хранятся не в шкафу. В туалетных комнатах расположены хозяйственные шкафы, все шкафы небольшого размера, только для хранения хозяйственного инвентаря. Места для хранения уборочного инвентаря в хозяйственном шкафу недостаточно. Отдельных шкафов или отдельного помещения для хранения уборочного инвентаря не предусмотрено. 3. На момент проверки в спальной второй группы раннего возраста стоит 16 кроватей, согласно табелю посещаемости по списочному составу 17 детей. В спальной второй младшей группы стоит 22 кровати, согласно табелю посещаемости по списочному составу 23 ребенка. т.е. для одного ребенка в каждой спальной не установлена кровать. 4. На момент проверки все окна в групповой первой младшей группы заклеены на зиму, форточки и фрамуги для проветривания не открываются, т.е. фактически проветривание групповой не проводится, но график проветривания в групповой имеется. Отсутствие проветривание может приводить к распространению среди детей заболеваний передающихся воздушно-капельным путем. 5. На момент проверки (в 11час. 00 мин. 12.11 2018г.) не проведена влажная уборка туалета первой младшей группы, уборочный инвентарь не использовался, ведро и тряпка для уборки пола туалета сухие. 6. На момент проверки в старшей группе согласно табелю посещаемости по списочному составу 23 чел., в групповой стоят столы и стулья только на 20 детей, не обеспечены посадочные места для троих детей.