Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

7.11.2019г. в МДОУ д\с №18 «Рябинушка», расположенном по адресу: 607014 Нижегородская область, город Кулебаки ул.Олега Кошевого, 130, Кулебакский р-н п.Велетьма ул. Прудовая, 14 заведующим нарушен контроль за выполнением требований санитарного законодательства, а именно: В группе раннего возраста №2 на 1 ребенка приходится менее 2, 5 кв.м. площади групповой, в группах дошкольного возраста №8, №9 приходится менее 2, 0 кв.м. На участке здания №1 (г.Кулебаки) не выделено специальное место для хранения колясок, санок, велосипедов. В здании №2 МБДОУ д\с №18 «Рябинушка» (п.Велетьма ул.Прудовая, 14) не соблюдается принцип групповой изоляции имеется общая прихожая, буфетная и туалетная для двух групп. На момент обследования чистое белье в матерчатых мешках для здания №2 п.Велетьма хранилось в помещении стиральной, что могло привести к загрязнению белья. В группе №6 здания №1 в буфетной имеется дефект плиточного покрытия, в группе №9 в туалете в умывальной зоне имеется дефект покраски, в буфетной здания №2 на стене дефект плиточного покрытия. Расстановка кроватей в спальнях здания №1 не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. В групповых здания №2 дневной сон организован на раскладных кроватях с мягким ложем. В спальнях здания №2 допускается зашторивание окон вне сна, что нарушает инсоляцию помещений. Режим проветривания в здании №2 (п.Велетьма) не соблюдается - 2/3 окон не обеспечены форточками, рамы ветхие. Обследование работы вентиляционных систем осуществляется только на пищеблоке при норме во всех помещениях, имеющих вентиляцию. Правила обработки санитарно-технического оборудования не соблюдаются сиденья унитазов моются в основном с применением хлорсодержащих препаратов по норме моющим средством. Грязное белье доставляется в прачечную в однослойных матерчатых мешках, при норме двухслойных.

Правила отбора суточных проб не соблюдаются в здании №1 отсутствует часть суточных проб за 6.11.19г.- чай сладкий за завтрак, оладьи на полдник, проба тушеной капусты от 6.11.19 хранилась в емкости без крышки, от 7.11.19 отсутствует проба кофейного напитка, повидла; в здании №2 (п.Велетьма) была отобрана рыба, тушеная с овощами в количестве 40 г. при норме не менее 100г. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции в здании №1 ведется с нарушениями отсутствует отметка о бракераже каждого блюда в отдельности, отсутствует подпись Н.А.Тягутина 3го члена бракеражной комиссии. Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню в меню обеда 17.10.19 включен салат «витаминный» из сырых овощей, который отсутствует в примерном меню, 21.10.19 в обед включена мясная подлива, отсутствующая в примерном меню. Примерным меню предусмотрено ежедневное использование кисломолочных продуктов и фруктов, но фактически в меню ежедневно они не включаются. В ДО не выполняются рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей по молоку -63%, творогу-30% сметане-55%, мясу -10%, птице -10%, рыбе -69%, яйцу -30%, овощам -17%, фруктам свежим -84%, маслу сливочному 22%. Не соблюдаются правила личной гигиены работниками пищеблока: в здании №1 повар во время работы носит серьги, в здании №2 повар принимает пищу на рабочем месте.

7.11.2019г. в МДОУ д\с №18 «Рябинушка», расположенном по адресу: 607014 Нижегородская область, город Кулебаки ул.Олега Кошевого, 130, Кулебакский р-н п.Велетьма ул. Прудовая, 14 заведующим нарушен контроль за выполнением требований санитарного законодательства, а именно: В месте присоединения производственных ванн к канализации в здании №2 (п.Велетьма) не оборудованы воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки, устроенной выше сифонного устройства. Мытье кухонной посуды производится в двухсекционной моечной ванне. Нарушены правила хранения чистой кухонной посуды - хранится на высоте 0, 29м. при норме не менее 0, 35 м. от пола. В здании №1 нарушены правила использования посуды на пищеблоке- в кастрюле с маркировкой «сметана» находилась сырой чищенный картофель. В здании №1 на пищеблоке допускается использование разделочной доски с маркировкой «СР» с механическими дефектами. В Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок в здании №1 не указаны условия хранения рыбы, поступившей 5.11.19, в здании №2 (п.Велетьма), ведется с нарушением установленной в СанПиН 2.4.1.3049-13 формы не указываются время поступления продукции и условия ее хранения. Приложение 8 таблица 2. В кладовой здания №1 нарушены условия хранения сыпучих продуктов - хранятся при относительной влажности 90% при норме не более 75% в соответствии с маркировочными ярлыками, нарушены условия хранения мяса в соответствии с ветеринарным свидетельством мясо поступило охлажденным, хранится замороженным. В здании №1 в кладовой нарушен контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании не осуществляется в низкотемпературных отсеках холодильного оборудования. На пищеблоке здания №2 нарушены правила обработки сырых и вареных и готовых к употреблению продуктов на столе СП находились и обрабатывались огурцы свежие, отсутствуют весы для готовой продукции.

В ЛМК отсутствуют данные о наличии прививок - у Посадновой Н.В., Ерофеевой Е.В., у Храмовой Т.Е., Соколовой О.А. в ЛМК отсутствуют результаты заключения врача о допуске к работе в 2019г., результаты лабораторных исследований и осмотра дерматовенеролога, результаты исследования на гельминтозы в 2019г., Кутяева О.А.- отсутствуют данные об исследовании на носительство патогенного стафилококка, у Сухаревой К.А. отсутствуют результаты исследования на носительство патогенного стафилококка при поступлении в ДО, у Радомского Р.В. в ЛМК отсутствуют данные о вакцинации против ВГВ, у Русиной Л.А. отсутствуют данные об исследовании на носительство патогенного стафилококка, у Масловой Е.А. отсутствуют данные об исследовании на носительство патогенного стафилококка, об очередной гигиенической аттестации, у Володиной С.А. отсутствуют данные об исследовании на носительство патогенного стафилококка, у Дикаревой О.М. отсутствуют данные об исследовании на носительство патогенного стафилококка, у Бобик А.В. отсутствуют данные о профилактических прививках, у Головой А.В. на данных о прививках отсутствует печать больничного учреждения.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи