Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Отсутствуют шкафы для уборочного инвентаря в здании №1 в группе раннего возраста и 2-й младшей. Вне сна детей в спальнях шторы не раздвинуты для обеспечения инсоляции помещений. Осветительные приборы в буфетной подготовительной группы здания №2 и цехе первичной обработки на пищеблоке в здании №1 не имеют защитной арматуры. По данным акта ревизии ООО «Спецстроймонтаж» от 28.03.2019г. в здании №2 естественная вентиляция находится в нерабочем состоянии (отсутствует тяга в связи с разрушением вентканалов на чердаке). Нарушена продолжительность дневного сна в подготовительных группах -1ч.35 мин., старшей группе -1ч.50 мин., ОНР 5-6 лет -1ч.50мин., ОНР 6-7 лет 1ч.45 мин. при норме не менее 2 часов в группе раннего возраста -2ч.50 мин. при норме не менее 3 часов. Грязное белье доставляется в прачечную в одинарных матерчатых мешках при норме в двойных. В ЛМК отсутствуют данные о серологическом обследовании на брюшной тиф при поступлении на работу у Комковой У.А., Карочкиной Е.А., Смолиной С.В., Красильниковой Л.Я., Лапшиной Е.Ю., Курловой Л.А.. Отсутствуют данные результатов исследования на носительство возбудителей кишечных заболеваний - Крюкова О.Б, Смолина С.В., Красильникова Л.Я., Курлова Л.А. , Лапшина Е.Ю.; у Крюковой О.Б в ЛМК отсутствуют данные об исследовании на носительство патогенного стафилококка.

Норматив площади групповой комнаты на 1 ребенка не соблюдается в здании №1 для групп раннего возраста, средней и старшей (1, 7 кв.м.) при норме не менее 2, 5 кв.м. в группе раннего возраста и 2, 0 кв.м. в группах дошкольного возраста. Площадь имеющихся теневых навесов у групп обеих зданий недостаточна (на 1 ребенка приходится менее 1 кв.м.), отсутствует теневой навес для подготовительной группы здания №1. Не выделено специальное место для хранения санок, колясок, лыж. Не представлены данные об исследовании песка на микробиологические, паразитологические, санитарно-химические, радиологические показатели. Частично нарушен принцип групповой изоляции - в здании №1 кабинет директора выделен на площадях приемной средней группы. Большая часть окон в здании №1 ветхие, с трещинами и дефектами, не работают устройства открывания фрамуг, что затрудняет процесс проветривания и уборки помещений. Остекление окон не выполнено из цельного стеклополотна (по 2 стекла в групповой и спальне средней группы, в подготовительной группе -2 стекла в групповой, 1 стекло в туалетной, 1- в спальне; в старшей группе 2 стекла в групповой, в зале для музыкальных и физкультурных занятий -1 стекло. В здании №1 в туалетной средней группы и на пищеблоке в цехе первичной обработки продуктов варочном цехе дефекты плиточного покрытия на стене, в буфетной подготовительной группы и в кладовой на стене дефект покрытия масляной краской. В помещении медицинского назначения на полу линолеум с дефектами, что затрудняет обработку влажным способом. В здании №1 в раздевальной группы раннего возраста и 2-й младшей не установлены шкафы для персонала. Частично дневной сон организован на раскладных кроватях с мягким ложем. Расстановка кроватей в спальнях и групповых не полностью обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Дверь, отделяющая лестничную клетку первого этажа от помещения пищеблока, не соответствуют требованиям, предъявляемым к противопожарным дверям 2-го типа с пределом огнестойкости не ниже EI 30*

МБДОУ детский сад № 32 зд. 1 в заготовочном цехе не функционируют водопроводные краны, в МБДОУ детский сад № 32 допускается использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия, производственное оборудование на пищеблоке, столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов (для ГП и СП) не цельнометаллические; деревянный инвентарь используемый на пищеблоке имеет дефекты, щели, на пищеблоке отсутствуют стеллажи для хранения кухонной посуды. Отсутствуют 2-х секционные ванны для мытья кухонной посуды в заготовочном цехе, на существующей ванной отсутствует шланг с душевой насадкой. В МБДОУ № 32 в пищеблоках и моечных в групповых в местах присоединения каждой производственной ванны к канализации не оборудованы воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки выше сифонных устройств. Исследованная проба смывов №9269 не соответствует требованиям МУ № 2657 от 1982г. «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» п. 2.7.3 по БГКП; (протокол № 02-9267-02-9268, 02-9270- 02-9276 от 07.11.2016г.), что свидетельствует о нарушениях в правилах мытья столовой посуды, не функционирует душевая насадка для ополаскивания столовой посуды в моечной 1 младшей группе зд. № 1, в заготовочном цехе пищеблока зд. № 2 отсутствует моечная ванна для овощей, кухонная посуда на пищеблоке зд. № 1 обрабатывается в 1 моечной ванне вместо двух по СанПиН 2.4.1.3049-13. На пищеблоке зд. № 2 не исправна вентиляция в варочном цехе, загрязнена, ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляции не осуществляется не реже 1 раза в год. Ежедневно в меню не включаются кисломолочные продукты, сметана, фрукты, соки.Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню. В меню недостаточно овощных блюд, салатов из вареных овощей. Ежедневно в меню не включаются кисломолочные продукты, сметана, фрукты, соки.

Конструкция окон в МБДОУ детский сад № 32 зд. 1 не предусматривает возможность организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей. На площадке старшей группы отсутствует теневой навес. Остекление окон на пищеблоке в сыром цехе, 1 мл. группе здания № 1, старшей, подготовительной группах зд. № 2 не выполнено из цельного стеклополотна. Замена разбитых стекол не проводиться немедленно. В медицинском кабинете стены, поверхности подоконников не гладкие, что не допускает качественную влажную уборку и дезинфекцию. Радиаторы отопления в помещениях групповых здания № 2, в здании № 1 в 1 младшей группе, не подвергаются влажной уборке ежедневно. В раздевалках отсутствуют шкафы для хранения личной одежды персонала. В постирочной отсутствуют окна приема-выдачи для сдачи грязного и получения чистого белья, не разработан график приема и выдачи белья. Отсутствует шкаф для хранения уборочного инвентаря в 1 младшей группе. В 1 младшей группе зд. № 1, используется пластиковая посуда для питья и полоскания рта без маркировки. В 1 младшей группе зд. № 1, подготовительной группе зд. № 2 дневной сон организован у части детей на раскладных кроватях с мягким ложем при норме на выдвижных кроватях или раскладных кроватях с жестким ложем. В средней возрастной группе, средней и подготовительной группе зд. № 2 недостаточно индивидуальных шкафчиков, детей 26-27, шкафчиков 25, в средней группе зд. 2 не достаточно кроватей, в наличии 19 при количестве детей 24, в младшей группе не достаточно индивидуальных шкафов и кроватей: 22 шкафа при количестве детей-23. В подготовительной группе зд. № 2 отсутствует возможность проветривания сквозного из-за неисправности фрамуг. На пищеблоке зд. № 2 не созданы условия по грызунонепроницаемости помещения в места прохождения коммуникаций. Ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляции не осуществляется не реже 1 раза в год. В МБДОУ детский сад № 32 в групповых отсутствует маркировка на детской мебели.

Муниципальном бюджетном дошкольном образовательным учреждении детский сад №32 «Теремок» (МБДОУ д /с №32 «Теремок») по адресу: Нижегородская область, Кулебакский район г. Кулебаки, ул. Урицкого, д. 17, ул. Урицкого д.22 в зд. № 2 в складском помещении для хранения пищевых продуктов в холодильнике для хранения масла на хранении на момент проверки находилось Масло сливочное Краснобаковское Нежный сливочный вкус (спред растительно-жировой изготовитель Краснобаковское ГОСТ 52100-2003 725 заменитель молочного жира, приход данного продукта в журнале скоропортящейся продуктов не зафиксирован, использование в пищу заменителей не допустимо.

В МБДОУ детский сад № 32 в зд.№1 при сборе пищевых отходов на пищеблоке допускается переполнение более чем на 2/3 объема специальной тары для отходов с крышками. В складском помещении зд. 1 для хранения пищевых продуктов имеются следы жизнедеятельности грызунов. Нарушаются условия хранения сгущенного молока с сахаром, при норме хранения при температуре + 10 0 С хранится при температуре + 24 0 С в складском помещении зд. 1, нарушено хранение яиц Деревенских, хранятся при температуре + 26 0 С при норме хранения до + 200 С. Нарушаются условия хранения продуктов (охлажденные куры), хранятся в замороженном виде. Отсутствуют маркировочные ярлыки на кисель-концентрат «Клюква». В прачечной отсутствуют дезинфицирующие средства.

На пищеблоке здания № 1 разделочный стол для сырой продукции не промаркирован. Нарушен отбор суточной пробы готовой продукции, завтрак 07.11.2016 г. манная каша отобран в количестве менее 100 г.; отсутствуют крышки для емкостей «суточные пробы». При работе с инвентарем не исключается возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, так в емкости для сметаны хранится сырой картофель, в ковше для кипяченой воды хранится сгущенное молоко, на разделочном столе для ГП хранилась емкость с сырым фаршем для приготовления тефтелей, емкость для приготовления компота используется для приготовления другого блюда. Нарушена обработка яиц, в цехе, где предусмотрена обработка яиц отсутствует кальцинированная сода. В МБДОУ детский сад № 32 исследованные пробы напитка из сухофруктов по вложению витамина С не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 14.21; вложение витамина С в напиток из сухофруктов по раскладке-50, 0мг фактическое вложение- 4, 0 мг. (протокол № 02-9294 от 07.11.2016г.); вложение витамина С в напиток из сухофруктов по раскладке-50, 0мг фактическое вложение- 4, 8 мг. (протокол № 02-9266 от 07.11.2016г.);

На пищеблоке зд. 2 на разделочных ножах отсутствует маркировка. В МБДОУ детский сад № 32 ул. Урицкого д.22 исследованные пробы напитка из сухофруктов по вложению витамина С не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 14.21; вложение витамина С в напиток из сухофруктов по раскладке-50, 0мг фактическое вложение- 4, 0 мг. (протокол № 02-9294 от 07.11.2016г.).

Не выполнены в установленный срок следующие пункты предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 17-1053 от 25.05.2015г., срок исполнения которого истек 20.04.2016г.: На площадке старшей группы не оборудован теневой навес (п.1 предписания). Не осуществляется поэтапная замена окон для соблюдения процесса проветривания. (п.2 предписания). В цехе не установлен дополнительно стол для обработки сырых продуктов. (п.3 предписания частично). В группе старшего возраста дневной сон частично организован раскладных кроватях с жестким ложем. (п.6 предписания частично). В туалетных или вне их не оборудован шкаф для уборочного инвентаря. (п.7 предписания). Не приобретены цельнометаллические столы для обработки продуктов. (п.8 предписания). В цехе первичной обработки продуктов не оборудована раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. (п.9 предписания). Не производится обработка кухонной посуды в двух моечных ваннах. (п.10 предписания). Не соблюдаются правила обработки разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря, металлического инвентаря (обрабатывать в 2-х моечных ваннах), что связано с выполнением п.10. предписания. (п.11 предписания). Не приобретена овощепротирочная машина для изготовления картофельного (овощного пюре). (п.12 предписания). Ежедневно в меню не включаются кисломолочные продукты, фрукты. (п.13 предписания).