Проверки

В здании детского сада не предусмотрено автоматическое отключение при пожаре системы приточно-вытяжной вентиляции.

Дверь в складское помещения пищеблока выполнена с пределом огнестойкости менее нормативного

Дверь в складские помещения пищеблока выполнена с пределом огнестойкости менее нормативного

В здании детского сада не предусмотрено автоматическое отключение при пожаре системы приточно-вытяжной вентиляции.

Руководителем организации на обеспечено наличие на дверях помещения электрощитовой обозначение его категории по взрывопожарной и пожарной опасности, определенной в соответствии с требованиями нормативных документов по пожарной безопасности.

1. Согласно акту проверки состояния вентиляционных систем и кратности воздухообмена в основных помещениях дошкольных образовательных учреждений от 25.10.17г. по результатам проверки вентиляционных систем, кратность воздухообмена в час в большинстве помещений детского сада составляет менее 1, 5 7. По результатам данных филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Кстовском, Большемурашкинском, Бутурлинском, Дальнеконстантиновском, Перевозском районах» протоколу испытаний смывов № 07-6605-6614 СМ от 15.11.2017г., экспертному заключению по результатам лабораторных исследований № 05-2619 от 24.11.2017г., исследованные смывы, отобранные с инвентаря на БГКП (кастрюля 1 блюдо), не соответствуют требованиям нормативной документации, указывая на нарушение режима мытья кухонной посуды

2. По результатам данных филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Кстовском, Большемурашкинском, Бутурлинском, Дальнеконстантиновском, Перевозском районах» (протокол измерений параметров микроклимата в помещениях № 05-588 от 21.11.17г., экспертное заключение № 05-2619 от 24.11.2017г.), температура в музыкальном зале, игровой и спальне старшей разновозрастной группы, в игровой и спальне младшей разновозрастной группы не соответствует требованиям п. 8.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 3. Искусственная С-витаминизация – не проводится, что является нарушением п.14.21 абз.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», согласно которому при отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. 4. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не указывается дата конечного срока реализации 5. В варочном цехе для обработки овощей установлен стол «ГП» не из цельного металла, а также для приготовления запеканки из сырого творога, замеса и раскатки сырого теста используется стол для готовой продукции 6. Пробы питьевой воды из водоразборного крана не отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям. По результатам данных филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Кстовском, Большемурашкинском, Бутурлинском, Дальнеконстантиновском, Перевозском районах» (протокол испытаний готовых блюд на химический состав и калорийность № 4568-4570 от 15.11.2017г., экспертное заключение № 05-2619 от 24.11.2017г.), энергетическая ценность 1-го блюда не соответствует требованиям нормативной документации, указывая на нарушение технологии приготовления блюд