Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

17032021г в 1000 в производственных помещениях АО «Кстовский хлеб» обнаружены тараканы Согласно экспертного заключения 05564 от 31032021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Кстовском Большемурашкинском Бутурлинском Дальнеконстантиновском Перевозском районах» помещения АО «Кстовский хлеб» расположенные по адресу Нижегородская область г Кстово ул Нижегородская д2 «Г» и мероприятия не соответствуют СанПин 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» и ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в что является нарушением п8 ч3 ст 11 п3 ч1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 17032021 в 1050 в процессе плановой проверки АО «Кстовский хлеб» расположенном по адресу Нижегородская область г Кстово ул Нижегородкая д2 «Г» проведен отбор проб пищевой продукции изготовленной АО «Лысковский хлебзавод» Россия 606210 Нижегородская область г Лысково ул Ленина д19 дата изготовления 17032021 находящейся на складе предназначенной для реализации Согласно протокола испытаний пищевых продуктов 2207 от 22032021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Кстовском Большемурашкинском Бутурлинском Дальнеконстантиновском Перевозском районах» в исследованном образце пирожное «Песочное глазированное помадкой» постное ошарское в 001г обнаружены бактерии группы кишечной палочки норматив не допускаются в 001г что не соответствует требованиям ч12 ст7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 Ответственным за нарушение согласно должностной инструкции является Засыпкина Татьяна Николаевна начальник цеха АО «Кстовский хлеб» Нарушение устранено в процессе проверки проведена дополнительная обработка от насекомых

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

08.11.2018г. в 11.00 в складских помещениях АО « Кстовский хлеб» обнаружена продукция : стружка кокосовая в количестве 2кг , предназначенная для использования в производстве хлебобулочных изделий , срок годности которой истек в июне 2017г., « вескарин», предназначенный для использования в производстве хлебобулочных изделий, в количестве 8.5 л, срок годности которого истек 20.09.2018г., уксус пищевой 9 упаковок по 0, 2 л, срок годности которого истек 24.08.2018г.

В помещении мастерской на сверлильном станке отсутствует инвентарный номер, (ст.ст.212, 215 ТК РФ, ПОТ РМ 006-97, п.6.1.5).

В помещении мастерской на стеллаже не указана предельно допустимая для него нагрузка. (ст.212 ТК РФ; ПОТ РМ 006-97, п. 2.1.23)

В помещении мастерской на полу перед сверлильным станком отсутствует подножная решетка (ст.212 ТК РФ; п.30 Правил по охране труда при работе с инструментами и приспособлениями, утв. приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 17.08.2015 №552н).

Загроможден проход в складское помещение хлебным контейнером (ст.212 ТК РФ; п.50 Правил по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции, утв. приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 17.08.2015 №550н).

Перед въездом на территорию хлебзавода не вывешена схема маршрутов движения транспорта (ст. 212 ТК РФ; п.36 Правил по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции, утв. приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 17.08.2015 №550н)

В помещении мастерской на емкости содержащей индустриальное масло отсутствует этикетка в соответствии с требованиям ГОСТ 3885 (ст. 212 ТК РФ; ПОТ РМ-004-97 п. 5.1)

В помещении отдела сбыта не выполнены требования по комплектации изделиями медицинского назначения аптечки для оказания первой помощи работникам – отсутствует вата медицинская стерильная (ст. 223 ТК РФ, Приказ Минздрава РФ от 05.03.11 г. № 169н)

В карточке выдачи средств индивидуальной защиты пекарь Сатарова С.Л. отсутствует отметка о получении х/б перчаток в 2017 г (ст.ст. №№ 4, 212, 221 ТК РФ; п.8 «Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты» (Утверждены Приказом Минздравсоцразвития РФ от 1 июня 2009 г. № 290н)

Отсутствует инструкция завода изготовителя регулятора давления газа, фильтра в соответствии с которой должно проводиться техническое обслуживание, текущие ремонты, а также техническое диагностирование.

Отсутствуют инструкции заводов изготовителей предохранительных, в соответствии с которыми должны проводиться техническое обслуживание, текущие ремонты

Отсутствуют инструкции заводов изготовителей предохранительных, сбросных клапанов, в соответствии с которыми должны проводиться проверка срабатывания клапанов

Не в полном объеме проводится техническое обслуживание горелки ГБп-0, 85 котла № 2 согласно требований изготовителя, а именно не проверяется устройство заземления, не проверяется крепление, целостность, положение и чистота электродов зажигания и запального устройства, не проверяются и не очищаются от нагара электроды

Не проведено техническое диагностирование сигнализаторов загазованности (СО, СН) после отработки срока службы, определенного изготовителем. Ввод в эксплуатацию февраль 2005г., срок службы 10 лет

Не проведено техническое диагностирование горелок ГГС-БН-0, 85 (гс) котла № 1 после отработки срока службы, определенного изготовителем. Ввод в эксплуатацию февраль 2005г., срок службы 10 лет

02.09.2015г. в складских помещениях хлебозавода были обнаружены хлебобулочные изделия - хлеб ржаной ( нарезка), на клипсе которых была указана дата изготовления 03.09.2015г., ч