Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Имеются дефекты полового покрытия (линолеум) в спальне подготовительной группы. 2. Имеется нарушение отделки потолка и стен (следы протечек, отслоение краски, трещины) в помещениях младшей группы, подготовительной группы, коридоре 2-го этажа, загрузочной, дефекты кафельной плитки ногомойки в младшей группе.. 3. Отсуствует смеситель при подводке воды (горячей и холодной) к ногомойке в старшей группе. 4. Недостаточно ёмкостей для обеззараживания посуды в групповых. 5. Нарушены требования к обработке кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования, используется 1-секционная ванна. 6. Отсутствует на пищеблоке (в зоне для разделки сырых продуктов) раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды. 7. Недостаточно оборудования на пищеблоке. Имеется только 1 мясорубка для сырой продукции. 8. Нарушены правила обработки яиц. Отсутствует дезинфицирующее средство. 9. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствует время приготовления блюд, подпись третьего члена бракеражной комиссии. 10. Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании ведется не в соответствии с формой приложения № 6. 11. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов ведется не в соответствии с санитарными правилами. 12. На момент проверки мясо кур и мясо говядины хранятся в замороженном виде (- 18С), по ярлыкам температура хранения продуктов, установленная производителем, от 0С до +2С, что является нарушением . СанПиН № 2.4.1.3049-13. 13. Недостаточно холодильного оборудования на складе продуктов питания, что является нарушением п. 14.2. СанПиН № 2.4.1.3049-13. 14. В личных медицинских книжках Рябковой Е.Л., Глазуновой Я.С. отсутствуют данные о проведении вакцинации против вирусного гепатита В, против кори, что является нарушением . СанПиН № 2.4.1.3049-13.