Проверки

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст.212 ТК РФ

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

1. На момент проведения проверки 08.06.2018г в цехе суточного запаса имеется холодильное оборудование без маркировки, на 27.06.2018 в овощном цехе используется доска разделочная без маркировки, что является нарушением п.8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ответственное лицо медицинская сестра диетическая, 2. На момент проведения проверки не все холодильное оборудование оснащено контрольными термометрами (для рыба, масла сливочного, гастрономии), что не позволяет оценить температурные условия хранения пищевых продуктов, что является нарушением п.9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ответственное лицо медицинская сестра диетическая, 3. На момент проведения проверки условия хранения яйца сырого на складе составляют 26-5-26С (складской термометр) в соответствии с представленным маркировочным ярлыком) температурные условия должны составлять от 0 до +20С, что является нарушением п.9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ответственное лицо медицинская сестра диетическая, 4. В представленном журнале бракеража готовой кулинарной продукции не всегда идет регистрации выдачи 2-го завтрака, 2-го ужина за подписью всех членов бракеражной комиссии, что является нарушением п.9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ответственное лицо медицинская сестра диетическая,

5. Случаи подозрения на ОКИ у детей (в соответствии с представленным журналом сдачи дежурств 1 корпуса) не зафиксированы в журнале учета инфекционных заболеваний (форма 60/у) и не переданы в филиал ФБУЗ «ЦГиЭ» (экстренное извещение ф.58-/у), что является нарушением п.12.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», ответственное лицо главный врач, 6. Опрос и осмотр контактных лиц с целью выявления подозрения, больных ОКИ среди детей и персонала не проведен, является нарушением п.9.1, п.9.2 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», ответственное лицо главный врач, 7. Медицинское наблюдение за контактными лицами с отметкой в журнал наблюдения не проведено, что является нарушением п.6.13 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п.15.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», ответственное лицо главный врач, 8. В здании школы в оборудованном буфетной не оборудованы мойки с подводкой горячей и холодной воды для мытья стаканов, мытье стакан многоразового пользования производится в тазах, что является нарушением п.5.4 9 СанПиН 2.4.2.2843-11, п.5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ответственное лицо главный врач. 9. Потолок, стены, пол складского помещения не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств т.к. нарушена целостность их отделки, имеются трещины, дефекты в отделке, что не соответствует п.4.18, п.4.21 СанПиН 2.4.4.3155-13, ответственное лицо главный врач.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

1. На момент проведения проверки не соблюдаются режимы мытья столовой посуды: во 2-ю секцию ванны не добавляются моющие средства в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны, что является нарушением п.9.9 СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев», п.5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.8.17 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ответственное лицо – медицинская сестра диетическая, 2. Часть столовых приборов хранится в пластмассовых кассетах, имеющиеся металлические кассеты не прокаливаются, что является нарушением п.9.1, п.9.9 СанПиН 2.4.2.2843-11, п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 8.19 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ответственное лицо – медицинская сестра диетическая, 3. На момент проведения проверки в мясо-рыбном цехе, мучном цехе у рукомойников отсутствуют одноразовые или индивидуальные полотенца, мыло, что является нарушением п.9.9 СанПиН 2.4.2.2843-11, п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, ответственное лицо - медицинская сестра диетическая, 4. На момент проведения проверки моечном цехе столовой посуды рядом со стеллажами для хранения чистой посуды осуществлялось хранение емкостей без крышек для пищевых отходов, на стеллажах с чистой посудой висела спецодежда, что является нарушением п.9.1, п.9.9 СанПиН 2.4.2.2843-11, п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13 «, ответственное лицо – медицинская сестра диетическая,

1. Проект зон санитарной охраны скважин (ЗСО) не разработан, границы трех поясов ЗСО не устанавливались , что является нарушением п.1.6, п.1.11, п.1.13, п1.17 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»., ответственное лицо-главный врач учреждения; 2. Санитарно-эпидемиологическое заключение на использование водных объектов для питьевых и хозяйственно-бытовых целей отсутствует , что является нарушением п.3.ст.18 Федерального закона №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.13 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»., ответственное лицо-главный врач учреждения; 3. Производственный лабораторный контроль за качеством питьевой воды в соответствии с имеющейся рабочей программой не осуществляется, что является нарушением а.3.2.1.1. СанПиН 2.1.4.1110-02 ; 4. При существующей проектной вместимости спальных корпусов 200 человек, на момент обследования в ГБУЗ НО «Детский санаторий «Городец» размещено 290 человек, что является нарушением п.4.4 Сан ПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ответственное лицо- главный врач учреждения; 5. На пищеблоке при сервировке столов нарезанный хлеб раздавался на тарелках , поставленных друг на друга, тем самым нарушены требований п.9.13 Сан ПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ответственное лицо- буфетчица Виноградова Л.В;