Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

13. В помещении где происходит соление, созревание, упаковка и хранение сыров отсутствует система механической приточной вентиляции, что является нарушением п.1 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011; 14. Согласно экспертному заключению по маркировке пищевой продукции № 03-4477/г от 01.10.2018 в маркировке на потребительской упаковке отобранной пробы сыр «Куйбышевский» отсутствует информация о массе нетто продукта, что является нарушением п.п.«е» п.86 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.3 ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011.

1. На стационарном сварочном посту в ремонтно-механической мастерской для улавливания сварочного аэрозоля у места его образования у системы местной вентиляции отсутствуют поворотно-подъемные наклонные панели одно- или двухстороннего всасывания при ручной электросварке и наплавке крупногабаритных изделий, отсутствует местная вытяжная вентиляция от заточных станков, что является нарушением п.4.11, п.5.2 СП 2.2.2.1327-03 . 2. В санитарно-бытовых помещениях ремонтно-механических мастерских не работает умывальная раковина (отсутствует подача воды), что является нарушением п. 2.11 СП 2.2.2.1327-03. 3. В животноводческом комплексе № 2 в санитарно-бытовых помещения на стенах плесень, штукатурка местами облетела, полы выщерблены, что является нарушением п.4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний». 4. Раздел программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил на объектах водоснабжения СПК Колхоз имени Куйбышева не содержит сведений по контрольным точкам, где необходимо проводить лабораторный контроль качества питьевой воды (скважины, перед поступлением в распределительную сеть, распределительная сеть), не содержит полный перечень химических веществ и микробиологических показателей, определяемых в питьевой воде в каждой контрольной точке, что является нарушением п. 3.3 СП 1.1.1058-01 « п. 2.4 СанПиН 2.1.4.1074-01

8. Цех по производству молочной продукции: Изготовитель молочной продукции не представил документально оформленные (разработанные) процедуры, основанные на принципах ХАССП, в соответствии требованиям ч.2 ч.3 ст.10 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 9. Изготовитель молочной продукции документально не определил следующие принципы ХАССП: перечень опасных факторов (химические, биологические, физические, аллергены) в соответствии с ассортиментом выпускаемой продукции; перечень критических контрольных точек; анализ опасности в зависимости от вероятности проявления и тяжести последствий; процедуры мониторинга критических контрольных точек; записи по контролю параметров ККТ или технологические журналы; описание мероприятий по управлению опасными факторами; рабочие листы ХАССП, в соответствии требованиям ч.3, ч.4 ст.11 ТР ТС 021/2011; 10. Открывающиеся оконные проемы производственных помещений не оборудованы защитной сеткой от насекомых, что является нарушением п.3 ч.1, п.4 ч.5 ст.14 ТР ТС 021/2011; 11. При входе в туалет отсутствует тамбур, который должен быть оснащен умывальником с устройствами для мытья рук, перед входом в тамбур вешалками для рабочей одежды, что является нарушением п.3 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011; 12. В производственных помещениях отсутствуют умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, что является нарушением п.4 ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011;

5. Не в полном объеме организован производственный лабораторный контроль качества воды для потребления населением в питьевых и хозяйственно-бытовых целях из водонапорных башен Согласно представленным протоколам лабораторных испытаний воды за истекший период 2018 года контроль качества воды на органолептические, обобщенные и микробиологические показатели из водонапорных башен д. Наседкино, д. Кабачево не выполнен, на органолептические и микробиологические показатели - из распределительной сети д. Наседкино, д. Кабачево выполнен только в марте и июне 2018 года, что является нарушением п. 4.2, п. 4.4, п. 4.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 Проекты ЗСО подземных водоисточников для трех водозаборов с. Строчково (автотранспортное хозяйство), д. Наседкино, д. Кабачево, определяющие границы 1, 2, 3 поясов ЗСО, правила и режим хозяйственного использования территории всех трех поясов ЗСО, не разработаны; не представлены санитарно-эпидемиологические заключения на использование водных объектов (скважин) в питьевых и хозяйственно-бытовых целях; не представлены документы, подтверждающие утверждение органами исполнительной власти Нижегородской области (Министерство экологии и природных ресурсов Нижегородской области) проекта ЗСО, установления границ и режимов ЗСО скважин, что является нарушением п. 1.6, п. 1.11 СанПиН 2.1.4.1110-02 7. Не представлены личные медицинские книжки работников, обслуживающих водопроводные сооружения СПК Колхоз имени Куйбышева (2 чел.), с отметкой о прохождении медицинского осмотра и аттестации профессиональной гигиенической подготовки, что является нарушением требований ст. 11, ст. 34 № 52-ФЗ, п. 1.5, п. 2.4/в СП 1.1.1058-01, п. 25 Приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 года № 302 н, , Приказа МЗ РФ № 229 от 29.06.2000 г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций».

Положительно реагирующие животные крупный рогатый скот в возрасте старше 6-ти месяцев, после проведенного лабораторного исследования на лейкоз РИД, повторно не исследуются и не выводятся из хозяйства,

По соотношению метиловых эфиров жирных кислот олеиновой к миристриловой, стеариновой к лауриновой, соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристриловой, пальмитиновой и стеариновой., что говорит о том , что в продукт при производстве добавлялись растительные жиры или партия масло сливочное сопровождалось не достоверной декларацией. Указанный продукт масло сливочное, партия 100 кг был реализован.

Нарушений в области государственного земельного надзора не выявлено земельные участки с кадастровыми номероми 521501101591723 521501101591722 521501101591708 521500502381090 521500502381089 5215000000068 используются для сельскохозяйственного производства