1. |
1. В моечной кухонной посуды над моечными ваннами, являющиеся источниками повышенной влаги, не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.
2. Поточность технологического процесса не соблюдается. При расстановке оборудования допускается перекрест готовой продукции с сырой продукцией, с полуфабрикатами.
3. Условия для мытья уборочного инвентаря не созданы. Мытье проводится в моечной раковине предназначенной для мытья рук сотрудников. Кроме того, здесь же на момент проведения обследования проводилось мытье урны установленной во дворе здания.
4. При входе в гостинцу имеется вывеска на которой указано: фирменное наименование «гостиница Баташев», однако отсутствует: адрес и режим ее работы, что не соответствует
5. В помещении гостиницы отсутствует информация для потребителей, а именно: сведения об исполнителе, а также данные документа, подтверждающего факт внесения сведений о юридическом лице в Единый государственный реестр юридических лиц, с указанием органа, осуществившего государственную регистрацию, аннулирование бронирования, что не соответствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.4, ч.2 ст. 6.25 -д/л Гермогенов О.В; ст. 6.4, ч.1 ст. 14.8 -д/л Маханбетова Т.Н.; ст. 6.6 - директор Брповка В.М.; ст. 6.6 - д/л Касторина Ф.; ст. 14.43.ч.1 - гр. Немцева Ю.В.; Потапова Т.П.; ст. 6.6 - гр. Солдатова Л.К.
|