| 1. |
№ 52180702898980 от 12 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
2. Принят на реализацию творог, не соответствующий по показателям БГКП, плесени , дрожжи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик, Маврина Л.М.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Нарушение устранено в ходе проверки
|
| 2. |
5. В производственных цехах пищеблока не установлены резервные источники горячего водоснабжения, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор, Синицина Ирина Юрьевна
|
| 3. |
3. От моечных кухонной посуды не оборудованы воздушные разрывы в месте присоединения ванн к канализации, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор, Синицина Ирина Юрьевна
|
| 4. |
4. Нарушены условия хранения пищевых продуктов соленой сельди ( нормативная температура хранения -6, -8 гр. С, хранится при температуре + 6 гр. С), что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор, Синицина Ирина Юрьевна
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Нарушение устранено в ходе проверки
|
| 5. |
1. В моечной кухонной посуды не установлена раковина для мытья рук , что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор, Синицина Ирина Юрьевна
|
|
| 2. |
№ 52180702435760 от 5 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства в области качества и безопасности крупы при осуществлении закупок для государственных нужд ФЗ №29 от 02.01.2000, ФЗ № 184 от 27.12.2002, ветеринарии Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Сладкосливочное масло , по показателям качества выявлено несоответствие по соотношению метиловых эфиров жирных кислот олеиновой к министриловой, стеариновой к лауриновой, соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристриловой, пальмитиновой и стеариновой
|
| 2. |
- крупа манная «М» 7, 334кг не соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия, - крупа хлопья овсяные «Геркулес» 5, 5кг не соответствует требованиям ГОСТ 21149-93 Крупа. Хлопья овсяные «Геркулес»
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание от 23.03.18 № 231 кр исполнено 30.03.18 в процессе проверки
|
|
| 3. |
№ 001800095515 от 5 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства в области качества и безопасности крупы при осуществлении закупок для государственных нужд ФЗ №29 от 02.01.2000, ФЗ № 184 от 27.12.2002, ветеринарии Закон РФ от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
- крупа манная «М» 7, 334кг не соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия, - крупа хлопья овсяные «Геркулес» 5, 5кг не соответствует требованиям ГОСТ 21149-93 Крупа. Хлопья овсяные «Геркулес»
|
| 2. |
Сладкосливочное масло , по показателям качества выявлено несоответствие по соотношению метиловых эфиров жирных кислот олеиновой к министриловой, стеариновой к лауриновой, соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристриловой, пальмитиновой и стеариновой
|
|
| 4. |
№ 52160600497445 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований нормативно-правовых актов в области обеспечения БДД
Выявлены нарушения
|
