Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При пересечении воздуховодами вентиляции противопожарных стен межэтажных перекрытий в местах пересечения отсутствуют противопожарные клапаны

В подвальном помещении не выполнена система дымоудаления

1. В помещениях ЛФК, жилой комнате №14А отмечено наличие грибка и потёков на потолке, нарушение п.5.1. СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организации социального обслуживания» 2. В кабинете физиотерапии оборудовано 3 кабины, разделены пластиковыми ширмам, в которых располагается по 2 кушетки, что недопустимо, нарушение п.10.10.4 гл.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» 3. На пищеблоке моечные ванны и раковины присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов от верха приемной воронки, что является нарушением п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01). 4. Требуется замена разделочных досок для сыра, колбасы, так как доски в трещинах, и невозможно провести качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами, что является нарушением п.6.6 СП 2.3.6.1079-01; 5. Отсутствует разделочный инвентарь: доска и нож для птицы сырой, что является нарушением п.6.5 СП 2.3.6.1079-01;

6. На пищеблоке требуется замена колоды для разруба мяса, так как по периметру и вдоль всей колоды огромные трещины, нет возможности спиливать и обстругивать колоду, что является нарушением п.п. 6.5, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 7. На пищеблоке в складском помещении для хранения сыпучих продуктов крупы и мука хранится на подтоварниках на расстоянии от пола менее 15 см., что является нарушением п.7.23 СП 2.3.6.1079-01. 8. Для снятия пробы на пищеблоке отсутствуют отдельные халаты для членов бракеражной комиссии, что является нарушением пункта 14.13 СП 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». 9. На пищеблоке пищевые отходы в овощном цехе собираются в картонную коробку и без крышки, в других производственных цехах емкости для пищевых отходов без крышек, что является нарушением п.9.13 СП 2.3.6.1079-01.

1. На складе выявлены продукты с истекшим сроком годности, а именно: лавровый лист сухой масса нетто 20гр. производство Грузия дата выработки 25.11.2015 года срок годности 12 месяцев, конечный срок реализации до 25.11.2016г. в кол-ве 60 ед-ц. (1, 2кг.) по цене 11руб.02коп. на общую сумму 661руб.; уксусная кислота пищевая 200 мл 70% пр-во ООО «Пищехимпродукт», дата изготовления 21.01.2015 срок годности 2 года, конечный срок реализации до 21.01.2018г. в кол-ве 33 ед. (6, 6 кг.) по цене 18 руб.95коп., что является. нарушением статьи 17 п. 12 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880