| 1. |
№ 522003216785 от 21 января 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, статья 6 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Выявлены нарушения
|
| 1. |
К работе на объекте допускаются лица без прохождения обучения мерам пожарной безопасности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Предупреждение
|
| 2. |
В отношении данного объекта защиты не утверждена инструкция о мерах пожарной безопасности разработанная в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII ППР в РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Предупреждение
|
| 3. |
В складских и общественных помещениях не обеспечивается наличие табличек с номером телефона для вызова пожарной охраны.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Предупреждение
|
|
| 2. |
№ 521901987799 от 25 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, статья 6 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 2. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
| 5. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
|
| 3. |
№ 521901987800 от 25 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, статья 6 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 2. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 3. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
|
| 5. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
|
| 4. |
№ 521901545581 от 1 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
В личных медицинских книжках у официантки Бариновой М., .Сдобниковой Ю.А.отсутствуют обследования на стафилококк и брюшной тиф..У Майоровой Т.К. . истек срок ревакцинации АДС-М(последняя дата ревакцинации дифтерии 08.01.2004г.). Медицинские осмотры сотрудников, связанных с производством и оборотом пищевых продуктов .проводятся в соответствии с требованиями Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2012г. №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна Председатель правления ПО Шатковский общепит
|
| 2. |
1. Отсутствует помещение для порционирования готовых блюд, холодных закусок с температурой воздуха не выше +16 градусов, столами с охлаждаемой рабочей поверхностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна председатель правления ПО Шатковсмкий общепит
|
| 3. |
Для ополаскивания посуды , отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна председатель правления ПО Шатковский общепит
|
| 4. |
1. В морозильном ларе на расфасованную свежемороженую рыбу «Пикшу» и фасованные бедра кур отсутствуют маркировочные ярлыки (не указаны условия хранения, срок годности данной продукции),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна председатель Правления ПО Шатковский общепит
|
| 5. |
В кондитерском цехе отсутствует помещения для хранения уборочного инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Председатель правления ПЛ Шаатковский общепит
|
| 6. |
Просрочены сроки прохождения гигиенической аттестации у повара Грязных Л.Л. дата прохождения 11.12.2017г ,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна председатель правления ПО Шатковский общепит
|
| 7. |
1. В складском помещении в двух морозильных ларя хранятся фасованные замороженные мясные продукты без маркировочных ярлыков , (не указаны условия хранения, срок годности данной продукции),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна Председетель Правления ПО Шатковский общепит
|
| 8. |
Отсутствует помещение для порционирования готовых блюд, холодных закусок с температурой воздуха не выше +16 градусов, столами с охлаждаемой рабочей поверхностью и установленной бактерицидной лампой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Председатель правления ПО Шатковский общепит Мельникова Светлана Ивановна
|
| 9. |
Для ополаскивания посуды , отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна председатель правления ПО Шатковский общепит
|
| 10. |
В личных медицинских книжках у повара Грязных Л.Л.отсутствует своевременное обследование на яйца глистов и энтеробиоз. (дата обследования 11.12.2017г.), У повара Лобановой Л.Г. просрочен срок обследования на яйца глистов и энтеробиоз дата обследования 20.12.2017г .У повара Сорокиной Г.Н. истек срок ревакцинации АДС-М(последняя дата ревакцинации дифтерии19.05.2008г.).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мльникова Светлана Ивановна председатель правления ПО Шатковский общепит
|
| 11. |
Не соблюдается режим мытья и обработки разделочного оборудования , в смывах с ножа разделочный «МВ» разделочная доска «масло», со спец одежды повара Боровковой Л.А. , выделены БГКП бактерии группы кишечной палочки , протокол испытаний смывов с объектов внешней среды №1/506-1/515 -2514 от 07.02 .2018г ИЛЦ Лукояновского филиала ФГУЗ «ЦГ и Э),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна председатель правления По Шатковский общепит
|
| 12. |
По данным проведённых измерений (протокол измерения искусственной освещенности ) №1/60-ОСВ от 07 февраля 2019 ИЛЦ Лукояновского филиала ФГУЗ «ЦГ и Э) исследуемые образцы (пробы) измерения освещенности (на кухне (горячем цехе) не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03»Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна председатель Правления ПО Шатковский общепит
|
| 13. |
В личных медицинских книжках у повара Захаровой Н.В. повара Солдаевой Е.В., отсутствуют обследования на брюшной тиф, стафилококк .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова СВетлана Ивановна председатель правления По Шатковский общепит
|
| 14. |
В цехе по производству мясных полуфабрикатов , покрытие потолков не отвечает санитарным требованиям, потолки покрыты потолочной плиткой , что затрудняет проведение качественной влажной уборки .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова Светлана Ивановна председатель правления ПО Шатковский общепит
|
|
| 5. |
№ 521800215882 от 19 марта 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
2. В помещении цеха по приготовлению холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа
|
| 2. |
У кухонного работника Майоровой Т.К и официантки Кузиной Е.Ю. просрочены сроки прохождения гигиенической аттестации, последняя дата прохождения гигиенической аттестации 06.12.2015 года.
|
| 3. |
В цехе холодных закусок , отсутствует раковина для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды
|
| 4. |
Не соблюдается хранение разделочного инвентаря разделочные доски для сырой и готовой продукции, хранятся в горячем цехе на стеллаже совместно впритык друг к другу ,
|
|
| 6. |
№ 52160601802491 от 16 августа 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований законов и иных нормативно-правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, основанием для проведения внеплановой выездной проверки является Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 14.07.2016 года № 794 « О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания»
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены требования к эксплуатации общественных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мельникова С. И. ст. 6.4 КоАП РФ
|
|
| 7. |
№ 52160601739533 от 25 июля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований законов и иных нормативно-правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, основанием для проведения внеплановой выездной проверки является Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 14.07.2016 года № 794 « О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания»
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушены санитарно-эпидемиологические требования
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сливкова И. Н. ст. 6.3 КоАП РФ
|
|
