Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню систематически проводится замена одних блюд на другие в фактическом меню за ноябрь 2020г отсутствуют блюда из творога 2На момент проверки отсутствует механическое оборудование для картофельного пюре 3 Повар учреждения при изготовлении блюд не снимает ювелирные украшения серьги Нарушения устранены

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна, окна местами разбиты, составные в следующих помещениях: кабинет английского языка 1 стекло; кабинет физики 4 стекла; кабинет истории 5 стекол; кабинет русского языка 3 стекла; кабинет химии 1 стекло; кабинет биологии 4 стекла; учебные мастерские 14 стекол; коридор 2 этажа 12 стекол, 2. Оконные блоки ветхие, с повреждениями: кабинет английского языка 1 оконный блок; кабинет физики 1 оконный блок; кабинет русского языка 1 оконный блок; кабинет биологии 1 оконный блок; спортивный зал 2 оконных блока, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств 3. В туалетах, рекреациях влажная уборка проводится не после каждой перемены, а 2 раза в день, в конце дня, в большую перемену, 4. Все должностные лица и работники общеобразовательной организации, деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей, не имеют профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию срок очередной аттестации 02.08.2018г., 5. Для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов), и подтверждения безопасности приготовляемых блюд, на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемых к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения, не проводятся лабораторные и инструментальные исследования

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В помещениях компьютерного класса, в актовом зале на окнах отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых, что является нарушением п.6.2 гл.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; 2. Перед началом оздоровительной смены не качественно проведена генеральная уборка всех помещений- практически во всех лампах имеется скопление мух, что является нарушением п.11.22 гл.11 СанПиН 2.4.4.2599-10; 3.Отсутствуют сведения об обследовании сотрудников пищеблока с целью выявления возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной этиологии у Окашевой Н.А. и Рязановой Л.Н. что является нарушением п.1.8 гл.1 СанПиН 2.4.4.2599-10; 4. Согласно протокола испытаний пищевых продуктов №03/3-3021 от 09.06.2018 (вх. №26-618 от 13.06.2018 г.), выданный филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Балахнинском, Варнавинском, Воскресенском, Краснобаковском, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, в городских округах Семеновский, Сокольский, город Шахунья, город Чкаловск» рыба «Минтай» мороженный не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 ( приложение 1), ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», утвержденный Решением Коллегии ЕЭК от 29.08.2017г. №106, таблица 1 по показателю КМАФАнМ, результат испытаний 315000 КОЕ/г ( при норме не более 100000 КОЕ/г.), что является нарушением пункта 1 статьи 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880

Нарушение условий перевода обучающихся из одной организации

1. Площадка под мусорным контейнером не оборудована с 3-х сторон ветронепроницаемым ограждением- нарушение 2. Проведение уборки на пищеблоке проводится без проветривания, т.к. оконные рамы в обеденном зале не открываются, фрамуги в них заклеены с зимы- нарушение 3. Требования по обеспечению товарного соседства при хранении пищевых продуктов не соблюдаются: в одном холодильнике хранились яйцо куриное в ячейках и молочные продукты- нарушение 4. Режим обработки посуды – не соблюдается: при проведении лабораторных исследований выделена кишечная палочка с тарелок для второго блюда, со стаканов, с ложек и с тарелок для хлеба согласно протокола испытаний смывов №3374-3383 от 14 июня 2016г. (вход.№ 655/26 от 15.06.2016г.) –нарушение 5. При изготовлении блюд повар Окашева Н.А. работала, не снимая ювелирных украшений (кольцо)- нарушение

Не обеспечение безопасности людей