Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В лагере пищеблока прием пищевых продуктов осуществляется при наличии не всех документов, подтверждающих их качество и безопасность, а именно на момент обследования на пищеблоке лагеря не была предоставлена декларация соответствия на хлеб, который поступил на пищеблок по товарной накладной № УТ-9305 от 03.07.2019 г. по договору с ООО «Логистическая компания» хлеб « Дарницкий» и хлеб «Раменский» производство ООО «Каскад-НН», 2. На момент обследования раздача блюд на пищеблоке проводится персоналом без использования одноразовых перчаток, 3.Информация для родителей по мероприятиям по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности ( использование в питании детей йодированной соли и аскорбиновой кислоты) в обеденном зале отсутствует, 4. В моечной пищеблока и в буфетной лагеря имеются разработанные инструкции на мытье посуды. Инструкции разработаны с нарушением, а именно для мытья кухонной и столовой посуды используется количество моющего средства (кальцинированная сода) не в соответствии с инструкцией производителя: вместо 20 гр. на 1 л. воды используется 15 гр. ( 150 гр. на 10 л. воды вместо 200 гр.на 10 л. воды), отсутствует мерная емкость на 200 гр., что подтверждается копией инструкции на мытье посуды и фото № 1-№ 2 5. Разделочные доски и мелкий инвентарь в соответствии с представленной инструкцией после мытья в двух ваннах не обдаются горячей водой ( температура не ниже 90 гр.), 6. В представленной инструкции по обработке и дезинфекции посуды и инвентаря на пищеблоке отсутствуют способы обработки металлического инвентаря, В течения плановой выездной проверки в лагере с круглосуточным пребыванием детей «Родничок» Государственного казенного учреждения «Социальный приют для детей и подростков Уренского района» были устранены все выявленные нарушения:

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Дети находятся в лагере с круглосуточным пребыванием не под постоянным медицинским наблюдением. персонал пищеблока осматривается мед. работником во время работы в 8.00 час., а не до работы, бракераж ужина и второго ужина проводится без мед. сестры, 2.на момент обследования в складском помещении пищеблока имеется нарушение гигиенического покрытия стены, в овоще- хранилище для хранения фруктов и овощей пищеблока на стенах отсутствует побелка, имеются следы плесени 3.в предбаннике на стенах выехал мох в котором имеется пыль, грязь; 4.В учреждении не представлена схема оповещения на случай эпид. неблагополучия 5.в детском оздоровительном лагере отсутствуют дни посещения посетителями, 6. на момент обследования персонал детского оздоровительного лагеря не ознакомлен с СанПиН 2.4.4.3155-13, 7.на момент обследования в детском оздоровительном лагере не представлен примерный набор продуктов питания, который разрешен для передачи детям посетителям, в т.ч. родителями и законными представителями детей, который должен быть установлен руководителем детского оздоровительного лагеря, 8.Перед открытием ДОЛ не обеспечена расчистка прилегающей территории от мусора, валежника, сухостоя в радиусе 50-100 м вокруг организации с последующим проведением барьерных акарицидных обработок (за 5-7 дней до заезда) создавая ширину барьера не менее 50 м по периметру ограждения, акт не представлен,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формирование сигнала на управление в автоматическом режиме установками оповещения людей о пожаре осуществляется при срабатывании одного пожарного извещателя.

1. На игровой площадке для детей дошкольного возраста не оборудована песочница, что является нарушением 2.Центральный наружный вход в здание центра не оборудован тамбуром, отсутствует крыльцо, что является нарушением 3. Документы, подтверждающие соответствие сан. эпид. требованиям, безвредность для здоровья детей на игровое оборудование в полном объеме не представлены, имеются только паспорта. Согласно представленных накладных на 11 наименований № 296, № 297, 298 от 19.11.2014 г. спортивное оборудование произведено ООО ПП «Маф» г.Самара и получено от поставщика ООО «Новые технологии НН.» На спортивное оборудование не сохранена необходимая маркировка (маркировочные ярлыки, этикетки с упаковки и др.), декларация соответствия из-за чего не представилось возможным произвести осмотр и идентификацию имеющегося в учреждении спортивного оборудования, что является нарушением 4.Наполняемость детей младшей группы составляет 8 человек, ( при этом возраст детей в группе от 3-х до 5 –ти лет), а в соответствии с п.4.5. численность детей в воспитательной группе в возрасте до 4 лет и старше не должна превышать 6 человек, что является нарушением 5. Спальни для детей школьного возраста переуплотнены, площадь в расчете на одного ребенка составляет от 2, 8 кв.м. до 3, 8 кв.м. Спальни для детей дошкольного возраста переуплотнены, площадь в расчете на одного ребенка составляет 3, 1 кв.м., при норме 4, 5 кв.м, что является нарушением 6. В санитарно-бытовых помещениях не оборудован кран для технических целей с подводкой холодной и горячей воды, а так же и местом для просушивания ветоши, используемой для уборки, что является нарушением 7. Прачечная (постирочная) не оборудована системой горячего водоснабжения, т.к. отсутствует электроводонагреватель, замачивание белья проводится в холодной воде, в пластмассовых ваннах, что является нарушением

8.В прачечной не оборудована местная вентиляция (форточный вентилятор) для удаления избыточной влаги в стиральном (постирочной) и сущильно - гладильном помещении, что является нарушением 9.На пищеблоке отсутствует механическое оборудование, а именно протирочная машина для приготовления картофельного пюре, что является нарушением 10. На пищеблоке учреждения отсутствует холодный цех. При указанных условиях в восьмой день примерного меню для детей приготавливается салат из моркови с зеленым горошком, согласно представленной технологической карте в салате используется сырая морковь, а в соответствии с п. 6.29 гл.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 Урожай прошлого года овощей в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки, что является нарушением 11. В учреждении поверхности косяков дверных проёмов, а именно в спальное помещение для дошкольной воспитательной группы и спальное помещение для девочек в блоке около комнаты самоподготовки не имеют гигиенического покрытия, вываливается штукатурка, поверхность не ровная с трещинами, что затрудняет проведение влажной уборки стен, с использованием моющих и дезинфицирующих средств. В коридоре у изолятора стена имеет признаки поражения грибком, в туалете для девочек стена отсырела и нарушен покрасочный слой; в обеденном зале пол с нарушением гигиенического покрытия, линолеум местами деформирован и имеет механическое повреждение, стена в горячем цехе пищеблока местами не имеет плиточного покрытия, что не позволяет проводить ежедневную и генеральную качественную влажную уборку помещений с применением моющих и дезинфекционных средств , что является нарушением 12.В Контракте № 86 на выполнение дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ у единственного поставщика для нужд ГКУ «Социальный приют для детей и подростков Уренского района» от 25.02.2016 г. отсутствует такой вид работы, как оценка заселённости грызунами помещений приюта; документы, подтверждающие её проведение нет

13. Не представлена сетка занятий с учетом особенностей здоровья дифференцированного для детей дошкольного и школьного возраста, в режиме дня для детей школьного возраста не отражен отъезд и приезд в образовательное учреждение, второй завтрак, затраты времени в часах на подготовку уроков не отражены по классам, на занятия по интересам для детей младших и старших школьников выделено 30 мин., вместо 1-1, 5 ч. для младших школьников и 1, 5- 2 ч. для старших школьников, что является нарушением.14.В представленном Режиме дня на дошкольную, среднюю и старшую группу организовано питание для детей 5 раз в день ( завтрак, второй завтрак, обед, ужин и второй ужин). Не организован полдник, а дается второй ужин, что является нарушением.15.При рассмотрении режима дня для детей школьного возраста выявлены нарушения: продолжительность прогулки во второй половине дня составляет 2час. 00 мин, при норме суммарной продолжительности не менее 3, 5 часов в первой и во второй половине дня, что является нарушением. 13.Подъем детей в средней и старшей возрастной группе после ночного сна проводится в 6 ч.30 мин. , при рекомендуемой не ранее 7.00мин., что является нарушением. 16.После ночного сна в режиме в группах дня не предусмотрена утренняя зарядка продолжительностью не менее 15 мин., что является нарушением. 17. Отсутствует шкаф для хранения посуды и инвентаря буфетной при изоляторе, что является нарушением. 18. Конструкция трех рабочих стульев (кресел), не обеспечивает поддержание рациональной рабочей позы при работе на ПЭВМ в кабинете социально-правовой помощи, что является нарушением. 19. С целью контроля за соблюдением технологического процесса не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд, так суточные пробы на момент проверки, что является нарушением.20. В соответствии с протоколом испытаний готовых блюд на химический состав и калорийность № 2537-2539 от 13.05.2016 г. ( вх. № 517/26 от 26.05.2016 г.) обед на калорийность из 3-х блюд не соответствует требованиям МУ.