| 26. |
№ 52170700457022 от 1 августа 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В мясо - рыбном цехе в холодильнике сельдь тихоокеанская слабосоленая хранится с нарушением условий хранения, а именно: сельдь тихоокеанская слабосоленая 4 кг. дата производства 04.07.2017г. произведено по заказу ИП Шальнов В.А. Нижегородская область, Богородский район хранится в холодильнике при температуре +6ºС, при указанных на упаковке изготовителем условиях хранения – «температура от -4º С до -8ºС» 45 суток в количестве 1 ед. по цене 504 руб.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» Коковихина Тамара Михайловна,
|
|
| 27. |
№ 52170701756652 от 4 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 17260083/44 от 09 июня 2017 года, срок исполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 17260083/44 от 09 июня 2017 года истекает 03.07.2017 года; проверки выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, об устранении нарушений требований технических регламентов от 09 июня 2017г. № 17260083/45, срок исполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов, об устранении нарушений требований технических регламентов от 09 июня 2017г. № 17260083/45 истекает 03.07.2017 года
Нарушений не выявлено
|
| 28. |
№ 52170700456907 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В помещении столовой источники искусственного освещения на потолке не имеют влагозащитной арматуры
2. В учреждении не выделены ёмкости для разведения или хранения дезинфицирующих растворов, используемых для обработки санитарно-технического оборудования и туалетов с кратностью 2 раза в день, поэтому следует предполагать, что данная обработка не проводится
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный центр «Соловьи» Мухачев Александр Михайлович
|
|
| 29. |
№ 52170701644784 от 13 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, об устранении выявленных нарушений санитарных правил №91/26 от 05 июня 2016 года, срок исполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, об устранении выявленных нарушений санитарных правил №91/26 от 05 июня 2016 года истекает 09.06.2017 года
Нарушений не выявлено
|
| 30. |
№ 52170700456788 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
1. В учреждении не соблюдается режим проветривания, ежедневное проветривание помещений не проводится, все форточки закрыты,
2. Текущие влажные уборки помещений проводятся некачественно, в санитарном узле для девочек в жилом корпусе в углах тенета, на подоконниках следы пыли; в раздевалке бани на полу песок,
3. Генеральная уборка в жилых комнатах, в санитарных узлах (даты проведения 30.05.2017, 31.05.2017г), в рекреации жилого корпуса проведена некачественно: между оконными рамами тенета, мусор, стекла грязные; за съемными панелями в санитарном узле для девочек, в умывальной комнате мусор,
4. Не весь уборочный инвентарь имеет маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ: нет маркировки на тряпках, швабрах для уборки в жилых комнатах и коридоре, для уборки помещений пищеблока. Уборочный инвентарь (ерши) в жилом корпусе после дезинфекции не прополаскивается и не сушится, имеется только емкость для дезинфекции квач после использования. Тех персонал не владеет нормами расхода моющих и дезинфицирующих средств,
5. В процедурном кабинете имеются отдельные емкости для обработки различных объектов без рабочих растворов дезинфекционных средств, используемых для дезинфекции изделий медицинского назначения (шпателя , градусники); для дезинфекции поверхностей в помещениях, мебели, оборудования. Емкости с рабочими растворами дезинфекционных средств не имеют четкие надписи или этикетки с указанием средства, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности раствора,
6. Для проведения генеральной уборки в процедурном кабинете мед.блока отсутствует промаркированный уборочный инвентарь и чистые тканевые салфетки. Мед.работник не владеет правилами проведения генеральных уборок в процедурном кабинете,
7. Не на всей кухонной посуде и оборудовании имеется маркировка; кухонная посуда используется не по назначению не в соответствии с её маркировкой , а именно: нож с маркировкой «МВ»-мясо вареное используется для нарезки сырых овощей картофеля; в емкости с марки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи»
|
| 2. |
8. При мытье посуды не соблюдается температурный режим воды в моечных ваннах , вода для ополаскивания посуды в моечной ванне чуть теплая; разделочные доски и деревянный инвентарь после мытья во второй ванне не обдаются горячей водой (температурой не ниже 90 градусов С),
9. Не во всём холодильном оборудовании осуществляется контроль соблюдения температурного режима, с занесением в журнал учета температурного режима холодильного оборудования , не ведется контроль по среднетемпературной охлаждаемой камере в складе скоропортящихся продуктов,
10. Медицинским работником не проводится ежедневный осмотр всего персонала столовой и детей дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы с занесением результатов осмотра в журнал здоровья, нет сведений по кладовщику Чесноковой Н.Н. и дежурным детям. Кроме этого дежурные дети и воспитатели участвуют в разносе горячей пищи,
11. Суточные пробы хранятся в холодильнике в овощном цехе, отбор суточных проб проводится нестерильными или прокипяченными ложками,
12. Витаминизация блюд проводится аскорбиновой кислотой по 51мг на порцию при норме 20.0 мг на одну порцию,
13. Прием детей в оздоровительный лагерь осуществлялся при наличии заключения об отсутствии контактов с инфекционными больными, состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках форма №79/у , в которых не у всех детей имеются отметки об обследовании на гименолепидоз, информация о проведенных прививках отражена не полностью Остроухова Ульяна 7лет, Хлыбова Саша 14лет.,
14. Не представлены сведения об ознакомлении с текстом санитарных правил персонала детского оздоровительного учреждения,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи»
|
| 3. |
По МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» по адресу: 606950 Нижегородская область, Тоншаевский район, деревня Пурлы, улица Нагорная, дом 3.
15. Не весь уборочный инвентарь имеет маркировку: нет маркировки на тряпках, швабрах для уборки в жилых комнатах и коридоре,
16. Генеральная уборка в помещениях учреждения проведена некачественно: жалюзийные решетки вытяжных вентиляционных систем не везде очищены от пыли,
17. Хлеб хранится раздельно на стеллажах в шкафу, расстоянии нижней полки от пола 20см,
18. Нарушаются условия хранения суточных проб: пробы хранятся в холодильнике «Pozis» при температуре -1гр.С, 0гр.С, отбор суточных проб проводится нестерильными или прокипяченными ложками,
19. Медицинским персоналом не обеспечивается качественный ежедневный осмотр персонала столовой: в журнал «Здоровья» для ежедневного осмотра персонала не внесен кладовщик Коковихина Т.М.,
20. Прием детей в оздоровительный лагерь осуществлялся при наличии заключения об отсутствии контактов с инфекционными больными, состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках форма №79/у, в которых не у всех детей имеются отметки об обследовании на гименолепидоз,
21. Не представлены сведения об ознакомлении с текстом санитарных правил персонала детского оздоровительного учреждения,
22. Не представлены маркировочные ярлыки с датой изготовления, сроком годности и условиями хранения на продукты: замороженная клюква вес 2кг, принятая по накладной от 30.05.2017г и на замороженную рыбу «Треска» вес 24ка по накладной от 02.06.2017г. Прием пищевых продуктов на пищеблок организации проводится без сопроводительных документов, подтверждающие происхождение, качество и безопасность данных продуктов,
23. Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов: молока цельного сгущенного с сахаром массовой долей жира 8, 5% производство республика Марий Эл в количестве 1000 гр.х 6 шт., дата изготовления- 09.01.2017 г. со сроком годности до 09.09.2017 г. при условии хранения заявленного производителем от 0 до + 10 гр., молоко хранилось при температуре + 21
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи», кладовщик МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» Коковихина Тамара Михайловна
|
|
| 31. |
№ 52170700854645 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных ветеринарных требований
Нарушений не выявлено
|
| 32. |
№ 52170700742042 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, статья 6 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ
Нарушений не выявлено
|
| 33. |
№ 52170700742041 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, статья 6 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ
Нарушений не выявлено
|
| 34. |
№ 52170700742040 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор, статья 6 Федерального закона от 21.12.1994 № 69-ФЗ
Нарушений не выявлено
|
| 35. |
№ 52170701568008 от 23 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения пунктов 1-5, 8 предписания об устранении выявленных нарушений №16260085/71 от 16 июня 2016 года, срок исполнения пунктов 1-5, 8 предписания об устранении выявленных нарушений №16260085/71 от 16 июня 2016 года истекает 22.05.2017 года
Нарушений не выявлено
|
| 36. |
№ 52160601728969 от 15 августа 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения : предписания об устранении выявленных нарушений №16260085/71 от 16 июня 2016 года, срок исполнения предписания об устранении выявленных нарушений №16260085/71 от 16 июня 2016 года истек 03.08.2016г.; предписания об устранении выявленных нарушений №16260101/77 от 13 июля 2016 года, срок исполнения предписания об устранении выявленных нарушений №16260101/77 от 13 июля 2016 года истек 03.08.2016г
Нарушений не выявлено
|
| 37. |
№ 52160600475115 от 15 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствует промаркированная ёмкость и ветошь для обработки спортивного инвентаря- нарушение п.12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13, не все дети обеспечены индивидуальными принадлежностями: обувью, мочалкой, нарушение п.12.5. СанПиН 2.4.4.3155-13- устранено на конец проверки, маркировка кухонной посуды частично стерлась, отсутствует на ковше для 3блюда, нарушение п.8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13-устранено на конец проверки., у Петрашевич Э.Р.-инструктора по физической культуре- не сделана ревакцинация АДСМ в 2015г. -нарушение п.1.8. СанПиН 2.4.4.3155-13-устранено на конец проверки, не весь кухонный инвентарь используется по назначению , а именно в тазу с маркировкой «салат» находится мясо вареное- устранено на конец проверки, не на все пищевые продукты и продовольственное сырье представлены документы, удостоверяющие качество и безопасность их :в наличии имеется хлеб «Ппшеничный» в/с 550г, хлеб «Ржано-пшеничный»700г (согласно счет-фактуре № ТХ00-024208 от 15 августа2016г, товарная накладная от 15.08.2016г производства Тоншаевского ХЗ, а маркировочные ярлыки на данную продукцию не представлены-устранено на конец проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.7 ч.1 КОАП РФ - Чурашовоа Марина Рахимовна - заместитель директора, ст.6.7 ч.1 КОАП РФ - Мухачев Александр Михайлович - завхоз.
|
|
| 38. |
№ 52160600475113 от 5 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
По МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» по адресу: 606950, Нижегородская область, Тоншаевский район, деревня Малокаменское, ул. Лесная, д.1.
1. Выявлено длительное отсутствие проведения влажной уборки в помещении «летнего кафе» (дискотека), где на полу-пыль, на оконных стеклах имеются видимые следы загрязнения- нарушение
2. У техслужащей отсутствует запас дезинфицирующих средств и промаркированные ёмкости для их разведения с целью ежедневной (не реже 2-х раз в день) уборки туалетов и обработки сан-технического оборудования- нарушение
3. В комнате №7 (на 3-х человек) шкаф не имеет дверки, в нём сделана открытая вешалка, что не позволяет качественно провести влажную уборку помещения- нарушение
4. В санитарном помещении стена возле ногомоек не имеет отделки влагостойкими материалами (на оштукатуренной поверхности имеется почернение и следы поражения грибком)- нарушение
5. В помещении помывочного отделения на стенах из доски-вагонки имеются следы поражения грибком, некоторые из досок сгнили, требуют замены- нарушение
6. В лагере отсутствует возможность ежедневной помывки детей в душе: душевые не оборудованы, баня работает только 2 раза в неделю (среда, суббота), хотя имеются неиспользуемые помещения (прачечная), которые можно переоборудовать под душевые- нарушение
7. Режим обработки посуды – не соблюдается: при мытье посуды используется губчатый материал, не допускаемый для этих целей; на ванне для ополаскивания столовой посуды отсутствует металлическая сетка с ручками- нарушение .
8. Все моечные ванны подключены к канализации без устройства воздушного разрыва струи от верха приёмной воронки- нарушение
9. На пищевые продукты и продовольственное сырье не в полном объёме представлены документы, удостоверяющие качеств.
10. В обеденном зале ежедневно вывешивается утвержденное руководителем учреждения меню, в котором не указаны сведения об объемах приготовленных блюд- нарушение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи» Михалицын Юрий Геннадьевич
|
| 2. |
11. При изучении фактического меню за несколько дней выявлено, что в МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» имеет место повторяемость одноимённых блюд в течение 2-х дней: борщ с капустой и картофелем 04 и 05 июля 2016г., голубцы овощные -04 и 05 июля, фрикадельки рыбные-03 и 05 июля, омлет натуральный-02 и 04 июля- нарушение
12. В помещениях столовой в день проверки имелись активные мухи- нарушение
13. У Несветаевой Д.С. отсутствует допуск ГБУЗ НО «Тоншаевская ЦРБ» к работе в качестве вожатой, у Бронерской А.А. и Лаптева Е.В. сведения о профилактических прививках не заверены подписью медработника и печатью ЛПУ. Жуковой М.В. не сделана ревакцинация АДСМ в 2014г. -нарушение
14. Не в полном объёме проводится контроль за состоянием здоровья лиц, привлекаемых к раздаче пищи (детей и воспитателей), в журнале «Здоровье» не отражаются данные об отсутствии у них гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей и об опросе об отсутствии дисфункции кишечника - нарушение
15. Медработником не контролируется соблюдение правил личной гигиены у персонала пищеблока: в день проверки при изготовлении блюд повара Киселёва Г.Д. и Кудрявцева И.В. работали, не снимая ювелирных украшений (кольцо)- нарушение
16. Хранение вымытой столовой посуды осуществляется на металлическом стеллаже, при этом его нижний ярус размещается на высоте ниже 0, 5 м от пола –нарушение
17. Допускается использование кухонной посуды не по назначению: кастрюля «Молоко» 05 июля была взята для промывания приготовленного гарнира (рис отварной)- нарушение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи» Михалицын Юрий Геннадьевич
|
| 3. |
По МБУ ДО ДООЦ «Соловьи») по адресу: 606950 Нижегородская область, Тоншаевский район, деревня Пурлы, улица Нагорная, дом 3.
1. Суточная проба отбирается в прокипяченные банки не с плотно закрывающимися крышками, крышки больше размера горлышка банки , что является нарушением
2. Медицинской сестрой осмотр работников пищеблока до начала работы проводится только через день (когда находится на круглосуточном дежурстве в лагере), в остальные дни осмотр проводится с начала рабочего дня медицинской сестры с 8-00час. Медицинской сестрой не проводится осмотр дежурных воспитателей при раздаче пищи с записью в журнале здоровья, что является нарушением
3. На пищеблоке не соблюдаются условия хранения овощей , на момент проверки в заготовочном цехе хранятся овощи (лук, картофель ) на полу, что является нарушением
4. Не вся кухонная посуда имеет маркировку, нет маркировки на ноже сырые овощи, на третьей емкости для обработки яиц, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи» Михалицын Юрий Геннадьевич
|
|
| 39. |
№ 52160600475098 от 8 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
По МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» по адресу: 606950, Нижегородская область, Тоншаевский район, деревня Малокаменское, ул. Лесная, д.1.
1. Площадь форточек, используемых для проветривания составляет менее 1/50 площади пола, что является нарушением
2. Дорожка между корпусами имеет асфальтное покрытие, частично асфальт разрушился, имеются выбоины, что является нарушением
3. Нарушена целостность линолеумного покрытия в спальной №3 и кружковой комнате, что затрудняет проводить качественную влажную уборку, что является нарушением
4. У двух ногомоек в жилом корпусе эмалированная поверхность имеет дефекты- частично стерлась эмаль, что затрудняет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфекцирующих средств, что является нарушением
5. В здании для проживания детей отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви и обуви, что является нарушением
6. На момент проверки отсутствовали суточные пробы от 06.06.2016г полдник-ленивые вареники, от 07.06.2016г обед-компот из смеси сухофруктов, 2ужин-молоко кипяченое; нарушены правила отбора суточных проб от 07.06.2016г 1ужин- капуста тушеная и рис отварной отобраны в одну емкость, что является нарушением
7. На случай эпидемиологической ситуации на пищеблоке для обеззараживания столовой посуды в дезинфицирующем растворе отсутствует емкость с крышкой с соответствующей маркировкой, что является нарушением
8. В горячем цехе пищеблока отсутствует раковина для мытья рук персонала и моечная ванна для повторной обработке овощей и фруктов, не подлежащих термической обработке, что является нарушением
9. В питании детей используются запрещенные продукты: 08.06.2016г на обед была кура отварная, приготовленная из замороженных цыплят-бройлеров, что является нарушением
10. не представлены: списки контингента работников, подлежащих прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра, лист ознакомления с планом прохождению предварительного и периодического медицинского осмотра, направления на периодический медицинский осмотр, журнал учета направлен
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи» Михалицын Юрий Геннадьевич
|
| 2. |
По МБУ ДО ДООЦ «Соловьи») по адресу: 606950 Нижегородская область, Тоншаевский район, деревня Пурлы, улица Нагорная, дом 3.
1. Учреждение не обеспечено вторым комплектом наматрасников, что является нарушением
2. Не на всех окнах, которые используются для проведения проветривания в спальных комнатах, игровых, актовом зале установлены москитные сетки от предотвращения проникновения насекомых в помещения ; в комнате гигиены девочек имеются комары, что является нарушением
3. Помещение для сушки одежды и обуви используется не по назначению, проводится сушка личных банных полотенец и личных вещей детей (нижнего белья), система для сушки не функционирует, что является нарушением
4. Для порционирования блюд используется инвентарь без маркировки с мерной меткой объема в миллилитрах, нет маркировки на соусниках, что является нарушением
5. Концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств, указанные в инструкциях для мытья кухонной посуды, для обработки яиц в мясо –рыбном цехе не соответствуют выделенным для этих целей мерным ёмкостях, что является нарушением
6. Дети, находящиеся в детской оздоровительной организации не осматриваются на педикулез и чесотку еженедельно, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи» Михалицын Юрий Геннадьевич
|
|
| 40. |
№ 52150500361019 от 14 августа 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Кладовщиком МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» Чесноковой Н.Н. нарушаются требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции», а именно, на стеллаже склада пищеблока МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» на хранении находятся конфеты с истекшим сроком годности, предназначенные для организации питания детей МБУ ДО ДООЦ «Соловьи»: 957 грамм конфет «Фуга», изготовленных ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка», 309514, Россия, Белгородская обл., г. Старый Оскол, ул. Октябрьская, 20; 26.12.2014 г.- даты изготовления и сроком годности до 26.06.2015 г. при соблюдении условий хранения- при температуре (18+ 3)0 С и относительной влажности воздуха не более 75%, срок годности конфет «Фуга» истек 26.06.2015 г.Пищевые продукты с истекшим сроком годности создают угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, так как употребление продуктов питания с истекшим сроком годности может привести к инфекционным заболеваниям (дизентерия, сальмонеллез), пищевым отравлениям и расстройствам желудочно- кишечного тракта среди детей МБУ ДО ДООЦ «Соловьи»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №15260234 от 20.08.2015г ст.14.43.ч.2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи» Чеснокова Нина Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 27.08.2015
|
|
| 41. |
№ 52150600014410 от 12 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора А.Ю. Поповой № 128 от 25.02.2015 г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2015 г.», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 18.02.2015 г. № ОГ-П12-1016
Выявлены нарушения
| 1. |
На складе пищеблока МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» нарушаются условия хранения:
кофейного напитка «Старая мельница»- 13 шт. х 100 грамм, изготовленного Открытым акционерным обществом «Русский продукт», Россия, 249080, Калужская обл., Малоярославецкий р-н, с. Детчино, ул.Московская, 77; 22.05.2015 г.- даты изготовления; согласно условиям хранения, установленным предприятием- изготовителем (согласно информации на упаковке), кофейный напиток «Старая мельница» должен храниться при температуре не выше 20С и относительной влажности воздуха не более 75%- 12 месяцев, до 22.05.2016 г., а фактически, на стеллаже склада пищеблока МБУ ДО ДООЦ «Соловьи», кофейный напиток «Старая мельница» хранится при температурном режиме + 24С (согласно прибора для измерения температуры и влажности воздуха склада МБУ ДО ДООЦ «Соловьи»)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №15260235 от 20.08.2015г ст.14.43.ч.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно- образовательный центр «Соловьи» Солоницына Ольга Алексеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 27.08.2015
|
|
| 42. |
№ 52150500361015 от 2 июля 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
На территории МБУ ДО ДООЦ «Соловьи», рядом с сараем, на котором установлен знак о запрете курения, установлен факт курения рабочим по обслуживанию зданий МБУ ДО ДООЦ «Соловьи».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АП по части 1 статьи 6.24 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Цветков Петр Павлович рабочий по обслуживанию зданий
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 13.07.2015г
|
|
| 43. |
№ 52150600010798 от 1 июля 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора А.Ю. Поповой № 128 от 25.02.2015 г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2015 г», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 18.02.2015 г. № ОГ-П12-1016
Выявлены нарушения
| 1. |
Поваром МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» Баруткиной И.А. нарушаются требования технического регламента «О безопасности пищевой продукции», а именно, на верхней полке среднетемпературной камеры бытового холодильника горячего цеха пищеблока МБУ ДО ДООЦ «Соловьи» на хранении находится пищевой продукт с истекшим сроком годности, предназначенный для организации питания детей МБУ ДО ДООЦ «Соловьи»: 1 банка сметаны массой 200 грамм, изготовленная ОАО «Молоко», 606910, Россия, Нижегородская обл., г. Шахунья, -улПархоменко, д.16; 14.06.2015 г.- даты изготовления и сроком годности 14 дней до 28.06.2015 г. при соблюдении условий хранения при температуре (4 + 2)° С, срок годности сметаны истек 28.06.2015 г.; Пищевые продукты с истекшим сроком годности создают угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, так как употребление продуктов питания с истекшим сроком годности может привести к инфекционным заболеваниям (дизентерия, сальмонеллез), пищевым отравлениям и расстройствам желудочно- кишечного тракта среди детей МБУ ДО ДООЦ «Соловьи»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об АП по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Баруткина Инна Александровна повар
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 13.07.2015
|
|
