1. |
п.3.15.-Не предоставлен документ на песок, подтверждающий соответствие песка гигиеническим нормативам по паразитологическим показателям.
п.4.16.-Остекление форточки в приемной выполнено из нецельного стекла.
п.5.1.- В коридоре стена негладкая и имеет отделку, не допускающую уборку влажным способом.
п.5.4.-На пищеблоке на потолке в варочном цехе между плитами отлетела штукатурка.
п.5.5.- В приемной на полу линолеум имеет механические повреждения, не допускающие обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств
п.6.6.- Мебель не регулируемая. Не вся мебель имеет маркировку: промаркирована мебель №1 (1 стол и 4 стула). Подбор мебели для детей проводится без учета роста детей.
п.7.8.-Не все источники искусственного освещения содержатся в исправном состоянии: в физкультурно-музыкальном зале не горят 2 лампы, в музее не горят 2 лампы, в игровой не горит 1 лампа, в туалетной не горит 1 лампа.
п.13.14.- В моечной и буфетной в инструкциях о правилах мытья посуды не указаны концентрация и объем применяемого моющего средства.
п.14.1.-Не предоставлены сопроводительные дукументы на хлебобулочные изделия.
Не все маркировочные ярлыки хранятся до конца реализации продукции.
В «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок», не все графы заполнены.
п.14.4.-Складское помещение для хранения сухих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха.
п.14.21.-Искусственная «С»-витаминизация третьих блюд не проводится.
п.14.23.-В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» не все графы заполнены.
п.15.13.-В групповой ячейке, в вывешенном ежедневном меню, не указан объем порции.
п.17.14.- Полотенца и наволочки не имеют маркировки. На каждого ребенка имеется по 2 комплекта постельного белья.
п.18.1.- «Журнал осмотра детей на педикулез» не ведется.
|