Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Помещение для хранения сухих продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением требований п.3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 2. На момент проверки не ведется «Журнал учета температуры и влажности в складском помещении», что является нарушением требований п.3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. На момент проверки у помощника повара Суховой И.В. в личной медицинской книжке отсутствует результат обследования на кишечную группу, что является нарушением п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Не подтверждены показатели пожарной опасности напольного покрытия на путях эвакуации (в общих коридорах). Не обеспечено наличие на дверях помещений производственного назначения (котельная) обозначения их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также классов зоны в соответствии с главами 5 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности"

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Полы в коридоре, кабинете технологии, кабинете русского языка и литературы, в классной комнате для обучающихся 2-4 классов с дефектами, имеют механические повреждения, При работе технологического оборудования не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов: на момент проверки в зоне готовой продукции хранились емкости для обработки сырой продукции, На момент проверки на пищеблоке использовалась кухонная посуда с поврежденной эмалью, Согласно протоколу испытаний воды № 647 от 06.02.2019г., выполненному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском, Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском районах», результаты испытаний воды по микробиологическим показателям не соответствуют гигиеническим требованиям: общие колиформные бактерии - 10 (при нормативе отсутствие),

1.Приспособленное помещение для хранения продуктов, которое не оборудовано приборами для измерения относительной влажности воздуха, 2.На момент проверки на полу приспособленного помещения для хранения продуктов хранились овощи (лук, капуста), банки с соком, 3. Инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств на момент проверки отсутствовала, 4.Для обработки посуды используется моющее средство «Умка», на котором отсутствует информация о разрешении использования данного средства в образовательных учреждениях 5. Для ополаскивания столовой посуды в третьей секции ванны отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой, 6. В представленном меню не указано юридическое лицо его разработавшее, не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, 7. На момент проверки не предоставлены маркировочные ярлыки на яблоки свежие и морковь сырую, 8. Для приготовления салатов используются овощи урожая прошлого года, без термической обработки (капуста- урожай 2016 года), 9. Суточные пробы хранят при температуре +7°C, +8°C, 10. На момент проверки маркировка на ведре для пищевых отходов отсутствовала, 11. Лабораторные и инструментальные исследования для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся, 13. Нарушается поточность технологических процессов (сырья и готовой продукции), 12. Для проведения С- витаминизации третьих блюд количество витамина С не соответствует инструкции, а именно согласно представленного журнала С – витаминизации на 15 детей, общее количество внесенного препарата составляет 2, 5 грамма,

В ходе проверки оздоровительного учреждения выявлено, что сотрудники ГБУЗ НО «Сеченовская ЦРБ» ставят допуск к работе в личных медицинских книжках без полного обследования. На момент проверки у Пименовой Ольги Викторовны, работника оздоровительного учреждения МБОУ «Теплостанская ОШ» стоит отметка допуска к работе, при этом отсутствует информация об исследовании на гельминтозы в 2017 году, также отсутствует информация об исследовании на гельминтозы у данного работника в паспорте здоровья,

- В кабинете биологии, кабинете математики и физики, лаборантской не установлены умывальные раковины. - Классные доски не оборудованы местным освещением в кабинете русского языка, кабинете иностранного языка, кабинете биологии. - Согласно протокола измерения напряженности ЭМП, ЭСП от ПЭВМ №06-66 Э от 01.03.2016 года: на 5 рабочих местах проведены замеры напряженности электрического поля и плотности магнитного потока энергии (ЭМП) на уровнях 5Гц-2кГц и 2кГц-400кГц, из них на 1 рабочем месте у компьютера в кабинете технологии напряженность электрического поля и плотность магнитного потока в диапазоне 2кГц-400кГц превышает допустимые нормы.