| 1. |
№ 521902759770 от 3 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Роспотребнадзора от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года», изданный в целях реализации Поручения Правительства РФ от 21.02.2019г. №ТГ-П12-1285
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
1. Продолжительность смены оздоровительного лагеря составила 18 календарных дней (с 03.06.2019г. по 20.06.2019г.), что является нарушением п.1.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". 2. Перед началом оздоровительного сезона 2 работника пищеблока не обследованы с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной и бактериальной этиологии, что является нарушением п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-08 «Профилактика острых кишечных инфекций», п.1.8. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". 3. С-витаминизация третьих блюд проводится неправильно, количество внесенного витамина С не соответствует инструкции, что является нарушением п.9.24. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". 4. На момент проверки дезинфицирующее средство «Сульфохлорантин Д» с истекшим сроком годности, дата изготовления - 25.11.2011 г., срок годности 3 года, т.е. истек 25.11.2014 г., что является нарушением п.12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1 ст. 6.7 - 3000
|
|
| 2. |
№ 52180702899285 от 2 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
Перед началом оздоровительного сезона 2 работника пищеблока не обследованы с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии. На момент проверки для разделки сырой продукции используется доска с трещинами и механическими повреждениями. Для ополаскивания столовой посуды моечная ванна не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой. В моечной не вывешены инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
|
|
