Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Кабели, провода соединительных линий системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре не обеспечивает работоспособность соединительных линий в условиях пожара в течение времени, необходимого для полной эвакуации людей в безопасную зону (металлическая гофра повреждена).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Дверцы шкафа для хлеба не имеют отверстия для вентиляции, Производственные столы в мясорыбном цехе (3 стола), овощном цехе (3 стола), в цехе для холодных закусок (2 стола), стол для хлеба, не гладкие, имеют деформированную поверхность, в рамках производственного контроля, в исследованном образце готового блюда - салат из свеклы с сыром обнаружено БГКП (колиформы) при нормативе - не допускается в 0, 1 г, в соответствии с этим, при неудовлетворительных результатах лабораторных исследований продукции повторно не исследовано удвоенное количество образцов, при получении неудовлетворительных результатов лабораторных исследований не разработаны и не проведены необходимые санитарно-гигиенические и противоэпидемические мероприятия, На момент проверки продукты убоя не маркированы единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза,

На момент проверки на пищевую продукцию продукты убоя не представлены документы, подтверждающие соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов, в том числе микробиологическим и гигиеническим нормативам безопасности, На момент проверки в товаросопроводительной документации на неупакованные продукты убоя не указана информация о сроках годности и условиях хранения продуктов убоя, На момент проверки на овощи не представлены документы, подтверждающие соответствие пищевой продукции требованиям технических регламентов, в том числе по показателям безопасности, На момент проверки на овощах отсутствует маркировка с информацией о наименовании, дате изготовления, сроках годности, условия хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза,

Мебель в гостиной с нарушением целостности, что не обеспечивает возможность проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, Умывальная зона не оборудована полотенцесушителями, В туалете для посетителей столовой нарушена целостность поверхности стены, имеется участок необлицованный плиткой (стена за унитазом), поверхность не гладкая, что не позволяет проводить влажную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, Туалеты для работников и посетителей столовой не оборудованы автономными системами вытяжной вентиляции, преимущественно с естественным побуждением, Морозильный шкаф для хранения мяса и птицы оборудован стеллажами, трудно поддающимися мойке, по мере загрязнения санитарная обработка не проводится, В производственных цехах горячая и холодная вода подведена к ваннам и раковинам без смесителей, в мясорыбном цехе к моечной ванне не подведена горячая вода, На участке по порционированию готовых блюд не установлена бактерицидная лампа, В организации применяют моющее средство SNOWTER таблетки для посудомоечной машины, на котором отсутствует информация о разрешении использования данного средства в организации общественного питания,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предложения, указанные в п. 2, 6, 7 предписания №17250145 от 29.11.2017 г. не выполнены: в приемно-карантинном отделении не предусмотрено под изолятор две палаты на две койки (мужскую и женскую палату). в ГБУ «ЦВПГПВиИ «Светлое озеро» не обеспечены условия для оказания лицам пожилого возраста, лицам с ограниченными возможностями здоровья и инвалидам парикмахерских услуг с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги». в стиральном цехе прачечной стены не выполнены на всю высоту из влагостойких материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Приемно-карантинное отделение не оборудовано должным образом, в составе только один изолятор на 4 койки, отсутствует помещение для проведения комплекса гигиенических мероприятий В Государственном бюджетном учреждении «Центр временного проживания граждан пожилого возраста и инвалидов «Светлое озеро» оборудован один изолятор на 4 койки, нет разделения на мужскую и женскую палату В ГБУ «Центр временного проживания граждан пожилого возраста и инвалидов «Светлое озеро» проживающие не обеспечены полотенцами (для лица, ног, банное), Поверхность стен и пола в санитарной комнате на первом этаже с нарушение целостности, что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию Умывальная зона не оборудована вешалками для полотенец и полотенцесушителями, В ГБУ "ЦВПГПВИИ "СВЕТЛОЕ ОЗЕРО" не обеспечены условия для оказания лицам пожилого возраста, лицам с ограниченными возможностями здоровья и инвалидам парикмахерских услуг с соблюдением санитарно эпидемиологических требований в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.2.2631-10 В стиральном цехе прачечной стены выполнены не на всю высоту из влагостойких материалов, 1, 5 м. от пола масляная краска и 2, 0 м. побелка, Прачечная не соответствует по набору и по площадям помещений; стирка белья, глажка, сушка и хранение белья осуществляется в одной комнате, площади не выдержаны, нет четкой изоляции чистого и грязного отделений,

Производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой холодной воды - отсутствует горячая вода, в моечной горячая и холодная вода подведена к моечным ваннам и раковинам без смесителей, В цехе для приготовления холодных блюд и закусок, отсутствуют устройства для защиты от инсоляции (жалюзи, специальные стекла и другие устройства, отражающие тепловое излучение), В цехе для приготовления холодных блюд и на участках по порционированию готовых блюд, не установлены бактерицидные лампы, В организации применяют моющие средства (Sorti для ручного мытья посуды, Somat gold в посудомоечной машине), на которых отсутствует информация о разрешении использования данных средств в организации общественного питания, Нарушается порядок мытья столовой посуды ручным способом: для ополаскивания посуды в третьей ванне отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой, На момент проверки на хлебобулочной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием срока годности, Порционирование блюд осуществляют без использования одноразовых перчаток, Согласно протоколу испытаний смывов №13819-13828 от 13.11.2017г., выполненного Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском, Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском районах» (Аттестат аккредитации №RA.RU.514205 от 14.09.2015г.), установлено, что в одной пробе смывов с объектов окружающей среды из десяти исследуемых (код пробы: №13826 гб 09112017), отобранной 09.11.2017г. в пищеблоке "ЦВПГПВИИ "СВЕТЛОЕ ОЗЕРО" по адресу Нижегородская область, Сергачский район, 101 квартал Сергаского лесничества, территория 1, обнаружено БГКП при нормативе отсутствие, таким образом руководителем организации не обеспечено выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия,

Не внесены изменения в генеральный план с нанесенными зданиями, сооружениями и тепловыми сетями в соответствии с фактическим состоянием.

Не ведется учет тепловых энергоустановок.

Отсутствует паспорт тепловой сети.

Отсутствует паспорт на тепловой пункт корпуса № 1.

Отсутствуют инструкции по эксплуатации тепловых энергоустановок и сетей.

Отсутствует местная инструкция по консервации тепловых энергоустановок.

Не записываются результаты освидетельствования в паспорта котлов котельной.

Отсутствует перечень работ, выполняемых по нарядам.

Отсутствует перечень необходимых инструкций, схем и других оперативных документов, утвержденных техническим руководителем организации.

Отсутствуют программы и тематический план проведения противоаварийных тренировок. Не заносятся результаты проведения противоаварийных тренировок в специальный журнал.

Отсутствует график проведения обходов теплопроводов тепловой сети.

Отсутствует проектная документация на тепловые энергоустановки.

Не назначен ответственный за исправное состояние и безопасную эксплуатацию тепловых энергоустановок организации и его заместитель из числа управленческого персонала или специалистов.

Не проводятся режимно-наладочные испытания котлов.

Отсутствует перечень аварийного запаса расходных материалов и запасных частей.

Отсутствуют документы по контролю и отчетности о выполнении ремонтов тепловых энергоустановок.

Не соответствует требованиям Правил величина пробного давления при испытании на прочность и плотность систем отопления зданий.

Отсутствует тепловая изоляция на трубопроводах, фланцевых соединениях и арматуре теплопровода котельной.

Истек срок поверки манометров, установленных в котельной.

В оперативный журнал котельной не записывается характеристика состояния оборудования.

Кочегары и слесарь-сантехник не прошли подготовку и проверку знаний правил.