Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 На момент проверки в морозильных камерах холодильного оборудования отсутствовали термометры для контроля температурного режима что является нарушением требований п1410 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 Витаминизация третьих блюд на момент проверки не проводится что является нарушением требований п93 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 На момент проверки сотрудник пищеблока обеспечен санитарной одеждой в количестве 1 комплекта что является нарушением требований п133 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»4 Оценку качества блюд по органолептическим показателям проводит бракеражная комиссия в состав которой входит 1 работник пищеблока что является нарушением требований п146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В срок до 01.09.2019 года не выполнены пункты 6, 7 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений № 19250036 от 29 марта 2019 года, а именно: - п.6. не обеспечено функционирование форточек в учебных помещениях 7, 9 классов; - п.7. не обеспечено выполнение остекления окон в учебном помещении 2-4 класса-комплекта(1), в учебном помещении 1-2 класса-комплекта(2), в учебном помещении 9 класса(1), в кабинете биологии, химии и физики(1), в лигафонном кабинете(1), в рекреации на 2 этаже(3), в рекреации на первом этаже(1) из цельного стеклополотна. Ответственность за вышеперечисленные нарушения несет Муниципальное бюджетное

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. На момент проверки в помещениях начальных классов рядом с умывальными раковинами отсутствовали мыло и полотенца 2. Потолки и стены в библиотеке, в рекреации на 2 этаже, в помещении для хранения уборочного инвентаря; стены в раздевалках для мальчиков и девочек при спортивном зале негладкие, с щелями, трещинами, что затрудняет проведение их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 3. В учебных помещениях 5, 7, 8, 9 классов, кабинете биологии, химии и физики, в помещении для хранения уборочного инвентаря на полу куски линолеума неплотно пригнаны друг к другу, имеются механические повреждения 4. Согласно протоколу измерения мебели № 05-9 от 06.03.2019г., выполненному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском, Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском районах», размеры учебной мебели в начальных классах не соответствуют нормативным значениям, приведенным в таблице 1 СанПиН 2.4.2.2821-10. 5. На момент проверки не проводилось проветривание учебных помещений и кабинетов во время перемен, 6. На момент проверки форточки в учебных помещениях 7, 9 классов не функционировали

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Согласно протоколу лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды № 6690-6699 от 09.06.2018 года, выполненному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском. Починковском. Шатковском, Сергачском. Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском, Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском районах», в исследуемых пробах № 6694гб080618 (вилки столовые), № 6696гб080618 (поднос - стаканы), № 6698гб080618 (нож разделочный - хлеб) обнаружены БГКП при нормативе - отсутствие, На момент проверки обработку яиц проводят неразрешенным в установленном порядке дезинфицирующим средством «ДЕЗИНБАК Супер», На момент проведения проверки не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, а именно: Йогурт «Данон» хранится в холодильнике при t =+8 C (по показаниям термометра), хотя должен храниться при условии хранения 4±2 С,

На момент проверки свет на складе для хранения продуктов отсутствовал, На момент проверки в обеденном зале вывешено меню, в котором не указаны сведения об объемах блюд, На момент проверки использовалась столовая посуда со сколами, На момент проверки не предоставлена инструкция по применению на моющее средство «Ника Супер»,

Необеспечение безопасности людей

1. Согласно представленному режиму дня, на завтрак и обед для детей отводится по 15 минут соответственно, 2. На территории хозяйственной зоны оздоровительного учреждения отсутствует площадка для сбора мусора с водонепроницаемым твердым покрытием, отсутствует мусоросборник (контейнер) для сбора мусора, 3. Представленное меню не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, 4. Для приготовления салатов используются овощи (морковь, капуста) урожая прошлого года, без термической обработки, 5. Для персонала пищеблока отсутствует раковина для мытья рук, моет руки в производственных ваннах, 6. Лабораторные и инструментальные исследования для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся, 7. Для проведения С- витаминизации третьих блюд количество витамина С, составляет 30 мг/сутки,

- п.4.25. - В двух санузлах нет электрополотенец. - п.4.27., п.8.1. – В учебных классах начального звена, кабинете химии и биологии, в лаборантской химии и биологии отсутствуют умывальные раковины. - п.5.3. - Согласно протокола измерения мебели № 06-18 от 05.04.2016 года, проведено 60 замеров мебели в 6 учебных помещениях, из них мебель на 14 ученических местах промаркирована не по фактическому размеру мебели и не соответствуют росту учащихся. - п.7.2.6. - В 6 классе классная доска не оборудована местным освещением. - п.11.7. - В классных журналах в листках здоровья не проставлены антропометрические данные каждого обучающегося, группы занятий физкультуры, рекомендуемые размеры учебной мебели и их маркировка, за которыми должен сидеть ученик. - п.7.1. - Согласно протокола измерения напряженности ЭМП, ЭСП от ПЭВМ №06-145Э от 05.04.2016 года на 3 рабочих местах (на рабочем месте учителя 8 класса, у компьютеров №3, №4 в компьютерном классе) напряженность электрического поля и плотность магнитного потока превышает допустимые нормы на уровнях 5Гц-2кГц и 2кГц-400кГц.

- п.3.3. - Не функционируют водопроводные краны со смесителями к двум мойкам столовой посуды и к ванне для мытья кухонной посуды. - п.5.7. – Моечные ванны столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости. - п.6.22. – Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню №25-952 от 27.08.2015 года. - п.6.30. – Согласно представленной накопительной ведомости за март 2016 года нормы питания школьных завтраков не выполнены по: сокам, рыбе, молоку и молочно-кислым продуктам для детей до 7 лет и для детей 11-18 лет. Нормы питания групп продленного дня не выполнены по овощам, фруктам свежим, сухофруктам, сокам, курам, рыбе, молоку и молочно-кислым продуктам, сыру, яйцу. Перерасход составляют мука, крупы, макаронные изделия. - п.14.10 - Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (приложение 10) – не ведется.