Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В производственном цехе пищеблока установлены 2 раковины с подводкой только холодной воды что является нарушением требований п33 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»2 На момент проверки складское помещение для хранения сухих продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности что является нарушением требований п414 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»3 Оценку качества блюд по органолептическим показателям проводит бракеражная комиссия в состав которой не входит работник пищеблока что является нарушением требований п146 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Двери на 1 этаже в помещения складского и технического назначения (кладовые, электрощитовые пищеблок т.д.), за исключением помещений категорий В4 и Д выполнены не из трудносгораемых материалов.

На момент проверки в наличии имеется разделочная доска «Куры вареные» с трещинами и механическими повреждениями Туалеты для девочек и мальчиков не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги Часть столовых приборов (ложки) хранились на подносах россыпью,

1. Для обработки посуды используется моющее средство «Ушастый нянь», на котором отсутствует информация о разрешении использования данного средства в образовательных учреждениях, что является нарушением п. 5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. Ополаскивание посуды в третьей ванне проводится без гибкого шланга с душевой насадкой, что является нарушением п.5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

- п.5.4. - Фактическая цветовая маркировка на мебели не соответствует цветовой маркировке по высоте мебели и не подобрана в соответствии с ростом обучающихся в 1а, б, 2б, 3а, 4а, 5а, 5б классах. - п.6.1. - Обследование технического состояния вентиляции специализированными организациями с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха не проводится. - п.11.7. - В классных журналах листы здоровья оформлены не полностью, на каждого обучающегося нет сведений об антропометрических данных, не проставлены рекомендуемые размеры учебной мебели. - 11.9. – Работники школы, деятельность которых связана с воспитанием и обучением детей, не проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с периодичностью не реже одного раза в 2 года, аттестация пройдена только при поступлении на работу.- п.7.2.7. - На 12 рабочих местах проведены замеры напряженности плотности магнитного потока энергии (ЭМП) и электрического поля (ЭСП) на уровнях 5Гц-2кГц и 2кГц-400кГц, согласно протоколу измерения напряженности ЭМП, ЭСП от ПЭВМ №06-23 Э от 02.02.2017 года, выполненных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском районах, напряженность электрического поля в диапазоне частот 5Гц-2кГц на рабочем месте учителя в классе 2б составила 190 В/м на высоте 0, 5м при допустимом уровне 25В/м, 180 В/м на высоте 1м при допустимом уровне 25В/м, 100 В/м на высоте 1, 5м при допустимом уровне 25В/м, напряженность электрического поля в диапазоне частот 5Гц-2кГц на рабочем месте учителя в классе 3а составила 324 В/м на высоте 0, 5м при допустимом уровне 25В/м, 163 В/м на высоте 1м при допустимом уровне 25В/м, 90 В/м на высоте 1, 5м при допустимом уровне 25В/м, напряженность электрического поля в диапазоне частот 2кГц-400 кГц на рабочем месте учителя в классе 3а составила 5, 12 В/м на высоте 0, 5м при допустимом уровне 2, 5В/м, 5, 03 В/м на высоте 1м при допустимом уровне 2, 5В/м.

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара

1. 1 отряд «Разноцветные острова» с численностью 30 человек обучающихся 1-4 классов, 2 отряд «Радуга» с численностью 30 человек обучающихся 1-4 классов, 2. Отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации имеется не у всех работников оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей, 3. Кружковая деятельность с указанием их продолжительности, наполняемости не представлена, 4. На открывающихся окнах, форточках в игровых комнатах не предусмотрены сетки от залета кровососущих насекомых 5.На момент проверки два стакана стояли на раковинах для мытья рук перед обеденным залом, в бачке не было воды, 6.Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, 7.В представленном меню не указано юридическое лицо его разработавшее, не согласовано руководителем оздоровительного учреждения, 8.Примерное меню не содержит информацию об энергетической и пищевой ценности, отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, 9.Для приготовления салатов используется пластмассовый таз, не предназначенный для контакта пищевых продуктов, 10. Лабораторные и инструментальные исследования для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся,

11. В ходе проверки выявлено совместное хранение санитарной одежды и личных вещей 12. Овощи, фрукты, молочные продукты, хранились в одном холодильном оборудовании 13.На молочную продукцию: молоко питьевое 3, 2 %, ряженку 3, 2%, сметану производитель ООО «Молоко», не предоставлены документы, гарантирующие качество и безопасность 14.На момент проверки температура в холодильном оборудовании для хранения колбасных изделий составляла +12 °C, при условии хранения данной продукции до +6 °C, сельдь соленая хранилась при температуре +5 °C, при условии хранения данной продукции 0+2 °C 15. На момент проверки на полу складского помещения хранились сырые лук, морковь, свекла, а также банки с соком, 16. Согласно протоколу лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском районах №5847-5856 от 03.06.2016 г. в исследуемой пробе смывов № 06-5852 б 0106 (с доски овощи вареные), №06-5854 б 0106 (с половника для 3 блюда), № 06-5856 (с кассетницы под столовые приборы) выделены БГКП при микробиологическом нормативе - отсутствие, что свидетельствует о проведении некачественной санитарной обработки технологического оборудования,