Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В игровых комнатах не соблюдается режим проветривания: проветривание проводится в присутствии детей, что является нарушением п.6.2.СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2.Правила обработки яиц не соблюдаются: из дезинфицирующих средств используют неразрешенное средство «Самаровка», что является нарушением п.8.14.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. Примерное меню оздоровительного учреждения руководителем оздоровительного учреждения не согласовано, что является нарушением п.9.5.СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

Ковровые дорожки на путях эвакуации не прикреплены к полу.

Юридическое лицо за период с 1 июля 2018 г. по 30 сентября 2018 г. (III квартал 2018 г.) предоставило получателям социальных услуг социально-бытовую услугу по обеспечению питанием, не предусмотрев дифференциации меню рациона питания несовершеннолетних по возрастам, и не соответствующую утвержденным нормам питания по содержанию: - в рационе детей в возрасте от 3 до 7 лет (в период с 1 июля по 30 сентября 2018 г.): муки пшеничной, кисломолочных продуктов, творога, сметаны; - в рационе детей в возрасте от 7 до 10 лет (в период с 8 августа по 30 сентября 2018 г.): рыбы-филе, кисломолочных продуктов, творога, сметаны; - в рационе детей в возрасте от 11 до 18 лет (в период с 24 июля по 30 сентября 2018 г.): хлеба ржаного (ржано-пшеничного), хлеба пшеничного, муки пшеничной, фруктов (плодов) сухих, цыплят 1 категории потрошеных (кур 1 кат. п/п), рыбы-филе, кисломолочных продуктов, творога, сметаны, масла растительного

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В стационарном отделении в комнате для самоподготовки одна из стен негладкая, со следами подтеков, 2. В душевой стационарного отделения пол негладкий, плитка имеет дефекты, 3. После обработки и просушивания разделочные доски хранят на рабочем месте не на ребре,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки на моющее средство «Ушастый нянь» не предоставлена инструкция по применению, Правила обработки яиц не соблюдаются: из дезинфицирующих средств используют неразрешенное средство «Самаровка», Содержание СанПиН 2.4.4.3155-13 до сотрудников учреждения не доведено,

Не ограничено распространение пожара

1. Туалеты не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, 2. Для обработки посуды используется моющее средство «Sorti», на котором отсутствует информация о разрешении использования данного средства в образовательных учреждениях, 3. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости, 4. Для ополаскивания столовой посуды в третьей секции ванны отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой, 5. В обеденном зале на момент проверки вывешено меню, в котором не указаны сведения об объемах блюд, 6. С-витаминизации третьих блюд проводится не правильно, количество витамина С не соответствует инструкции, 7. Лабораторные и инструментальные исследования для подтверждения безопасности приготавливаемых блюд на соответствие гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, не проводятся, 10. Суточные пробы хранят в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +11ºС, посуду с суточными пробами не маркируют, 9. Обработку яиц проводят в моечной ванне в заготовочном цехе, отсутствуют промаркированные емкости, 8. Согласно протоколу лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды, выполненному филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском, Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском районах, № 06/8320 - 06/8329 от 14.07.2017г. в исследуемой пробе смывов № 06-8321 (тарелки 2 блюд), № 06-8324 (ложка чайная), 06-8325 (поднос под бокалы), 06-8327 (стол раздаточный) выделены БГКП при нормативе - отсутствие, что свидетельствует о нарушении правил мытья посуды,

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

У медицинской сестры личная медицинская книжка старого образца и не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Истек срок согласования примерного меню от 30.12.2015 года. «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не по установленной форме.

1. На открывающихся дверях, части окон в игровых комнатах не предусмотрены сетки от залета кровососущих насекомых, 2. Дата и время кипячения воды в питьевых чайниках не указываются, 3. Не ведется журнал учета температурного режима холодильного оборудования, 4. Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, 5. В примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, 7. «С»-витаминизация третьих блюд не проводится, 6. Лабораторные и инструментальные исследования для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся,