Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1Вывешиваемое ежедневное меню не содержит сведения о калорийности порций что не соответствует п81 пп817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2Фактическое питание осуществляется не в соответствии с утвержденным меню наблюдается замена блюд по дням согласно представленного журнала бракеража готовой продукции замена гарниров 4й день вместо риса отварного капуста тушеная или отварной картофель 121120 261120 101220 150121г 5й день вместо сырников запеканка творожная 131120 271120 111220 200121 290121г 6й день вместо оладьев со сгущенным молоком пироги с мясом пироги с капустой пироги с яблоком сосиска в тесте 141120 281120 121220 160121г замена мясных блюд 11й день вместо котлеты мясной тефтели в соусе или запеченная рыба 1й день каша манная в утвержденном меню завтраков данное блюдо не включено 051220 вместо омлета макароны отварные с сосиской не разработана технологическая карта на макароны запеченные с яйцом что не соответствует п81 пп814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Не представлены документы подтверждающие проведение лабораторных исследований согласно представленной программе производственного контроля основанной на принципах ХАССП что не соответствует п23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали не соответствует п246 пп2462 абз3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5В сырьевом цехе не установлен прибор для обеззараживания воздуха что не соответствует п246 пп242 абз12 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

4. Не предусмотрена установка резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения, что не соответствует требованиям п.3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», 5. Не предусмотрено разное механическое оборудование для обработки продуктов, прошедших технологическую обработку (не оборудована мясорубка для готовой продукции), что не соответствует требованиям п.8.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», 6. Согласно представленного акта №2 проверки технического состояния системы вентиляции от 19.11.2018г ООО «Противопожарный центр» (по договору №В 19/И-11/18 от 19.11.2018г) система естественной вентиляции в помещения МОУ «Скоробогатовская средняя школа»: учебные кабинеты, санитарные узлы, актовый зал не соответствует п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»,

1. Потолки, верхняя часть стен мастерских не гладкие, отслаивается штукатурка, краска, часть стен помещений пищеблока имеет дефекты отделки плиточного покрытия стен (плитка отвалилась, сколотая плитка), в некоторых классах на полу линолеум имеет нарушения целостности, расходится на швах, что не соответствует требованиям п.4.28, п.4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», 2. Не все моечные ванны на пищеблоке присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что не соответствует требованиям п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», 3. Не все раковины, моечные ванны, установленные в производственных цехах с подводкой холодной, горячей воды через смесители, что не соответствует требованиям п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,

7. В мастерских и кабинете обслуживающего труда не оборудована механическая вытяжная вентиляция, что не соответствует требованиям п.6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», 8. В нарушении п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» в личных медицинских книжках сотрудников имеется неполная информация по результатам проведенного периодического медицинского осмотра: Ситников ВГ (дворник), Разборова М.Ю. 9учитель) - отсутствуют результаты лабораторного обследования на гельминтозы, Меньков НА (водитель) нет допуска по результатам пройденного мед.осмотра, 9. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (в фактическом рационе имеются повторяющиеся блюда картофельное пюре), что не соответствует п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

1. Не выполнен п.1 предписания: отделка стен классов, коридоров, потолков выполнена не в полном объеме (вследствие протечки крыши) в соответствии с требованиями п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; 2. Не выполнен п.4 предписания: в кабинете домоводства используемого для обучения навыкам приготовления пищи, не установлена двухгнездная моечная раковина с подводкой горячей и холодной воды в соответствии с требованиями п. 5.12 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

1. Не выполнен п.1 предписания: отделка стен классов, коридоров, потолков выполнена не в полном объеме в соответствии с требованиями п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; 2. Не выполнен п.3 предписания: цветы в коридорах образовательного учреждения расставлены на полу, а не в переносных цветочницах в соответствии с требованиями п. 7.1.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; 3. Не выполнен п.4 предписания: световые проемы в учебных помещениях не оборудованы солнцезащитными устройствами в соответствии с п.7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; 4. Не выполнен п.6 предписания: в кабинете домоводства используемого для обучения навыкам приготовления пищи, не установлена двухгнездная моечная раковина с подводкой горячей и холодной воды в соответствии с требованиями п. 5.12 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

1. Стены классов, коридоров имеют дефекты, в отдельных кабинетах на потолках признаки поражения грибком; 2. Пол в кабинете биологии имеет дефекты, в связи с чем, невозможно провести надлежащую влажную уборку с применением дезинфицирующих средств; 4. В учебных помещениях цветы расставлены на полу, а не в переносных цветочницах высотой 65-70 см. от пола ; 5. В учебных помещениях, световые проемы оборудованы солнцезащитными устройствами длиной выше уровня подоконника; 6. Для общего освещения используются источники света различной природы излучения (кабинет биологии, кабинет технологии, кабинет информатики); 7. В кабинете домоводства, используемого для обучения навыкам приготовления пищи отсутствует установленная двухгнездная моечная раковина с подводкой горячей и холодной воды со смесителем; 8. В кабинете домоводства, используемого для кройки и шитья, швейные машинки расположены вдоль противоположенной от окон стенки, что воспрепятствует левостороннему естественному освещению на рабочую поверхность швейной машинки; 9. Уборочный инвентарь для уборки помещений не промаркирован, уборочный инвентарь для туалета не имеет сигнальной маркировки; 10. Не представлены журнал учета направлений на ПМО и заключений о профпригодности, список контингентов работников, подлежащих прохождению периодического медицинского осмотра в 2016 году, заключительный акт по результатам периодического медицинского осмотра за 2015 год; 11. Не вся кухонная посуда имеет читаемую маркировку; 12. Для питания детей используется столовая посуда с дефектами; 13. Хранение пищевых продуктов (сок фруктовый в 3-х литровых стеклянных банках) осуществляется на полу; 14. На посуде с суточными пробами отсутствует маркировка с указанием наименования приема пищи и даты отбора

Не ограничено распространение пожара

Причины возникновения пожара

Причины возникновения пожара