Проверки

1. на маркировке полуфабрикатов (котлеты «по-домашнему», ежики «классические», пельмени «гурман», котлеты «печеночные», фрикадельки «таежные», фарш «классический») отсутствует надпись «дата изготовления», на маркировке полукопченая колбаса «Талинская» отсутствует надпись «дата изготовления», что является нарушением п.п.4 п.1 ч.4.1, п. 1 ч. 4.6 ст.4 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011; 2. на маркировке полуфабрикатов (котлеты «по-домашнему», ежики «классические», тефтели «соблазн», пельмени «гурман», зразы «соблазн», котлеты «печеночные», котлеты «сочные», фрикадельки «таежные», фарш «классический», чевапчичи «восточные», колбаски «баварские», купаты «домашние», фарш «особый», шницель «классический») отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза (ЕАС), что является нарушением п.п.11 п.1 ч.4.1 ст.4 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011; 3. на маркировке состава полуфабрикатов (котлеты «печеночные», чевапчичи «восточные», колбаски «баварские», купаты «домашние», фарш «особый», шницель «классический») отсутствует перечень компонентов, входящих в состав составного компонента (специи фирмы «Альми»), что является нарушением п.2 ст.4.4 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2. Сотрудники мясного цеха ГолубеваС.Ю, Жирнова С.Л, Белоногова С.А., Менькова Е.С., Сухарева Л.А. не имеют сведений о прививках, что является нарушением требования ст.35 ФЗ-52 от 30.03.1999г., приказа МЗ ИСР от21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря прививок и прививок по эпидемическим показаниям»

1.для кормления свиней используется сыворотка творожная молочная без термической (кипячение) обработки. Нарушены: п. 5.7 "Ветеринарно-санитарные правила для специализированных свиноводческих предприятий", от 04.11.1986 г., ст. 13 Закон РФ "О ветеринарии" № 4979-1 от 14.05.1993 года. , 2. ограждение территории фермы местами отсутствует, возможен свободный проход людей и животных, что создает угрозу возникновения и распространения заразных болезней животных., Нарушены: п. 1.9 "Ветеринарно-санитарные правила для специализированных свиноводческих предприятий", от 04.11.1986 г., ст. 18 Закон РФ "О ветеринарии" № 4979-1 от 14.05.1993 года. 3. в мясе свинина выявлено превышение показателей КМАФАнМ по микробиологическим показателям, что недопустимо требованиям технических регламентов Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"и "О безопасности пищевой продукции". Нарушены: п. 12, 13, 14, 15, 20 ТР ТС " О безопасности мяса и мясной продукции" 034/2013, от 09.10.2013 г., № 68; Глава 2, статья 7, п. 1, 2, 5 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции" 021/2011 от 09.12.2011, № 880; статья 18 Закон РФ "О ветеринарии" № 4979-1 от 14.05.1993 года.

Не организован анализ ДТП и нарушений ПДД