Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 Сотрудники пищеблока обеспечены двумя комплектами специальной санитарной одежды2 Разделочные доски для сырой и готовой продукции хранятся совместно а не на рабочих местах3 Нарушаются условия отбора и хранения суточных проб а именно суточные пробы отбираются не от каждой партии хранятся менее 48 часов на день проверки отсутствовали суточные пробы от 12122020 г4 14122020 г в приготовлении блюд использует йодированная соль с истекшим сроком годности дата изготовления 06122019 г срок годности 1 год5 В МБОУ«Суворовская ООШ» не организован производственный контроль с лабораторноинструментальными исследованиямиНа день окончания проверки нарушения по пп 14 устранены

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. В горячем цехе пищеблока, в спортивном зале нарушена целостность отделки потолка и стен, в кабинетах химии, истории деревянный пол с щелями.2. Не обеспечена подводка горячей воды к раковинам для мытья рук в туалетах и при столовой.3. В каб. химии, физики размеры учебной мебели частично не соответствуют росто-возрастным особенностям детей. 4. В каб. русского яз. классные доски, не оборудованы местным освещением софитами.5. В кабинете информатики рабочие места с ПЭВМ оборудованы нерегулируемыми стульями. 6. Все работы в мастерских обучающиеся выполняют без специальной одежде. 7. В кабинетах информатики, химии остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна. 8. Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями. 9. При обработке яиц ополаскивание их осуществляется в моечной ванне для мытья кухонной посуды.10. Разделочные доски для сырой и вареной продукции хранятся совместно над моечной ванной для кухонной посуды.11. Нарушаются условия хранения мороженной рыбы. 12. Отсутствует маркировочный ярлык на рожки.На день окончания проверки нарушения по п.п. 10-12 устранены

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием изготовителем в соответствии с нормативно технической документацией, а именно: мясо говядины хранится при температуре 18 С при условиях хранения изготовителя от -1 до 5С; картофель хранится при комнатной температуре при условии хранения от + 4 до + 6 С 2. При хранении продукции не соблюдаются требования товарного соседства продукции, а именно: в холодильнике готовой продукции хранилось яйцо куриное