Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 В медицинской книжке у ответственного за организацию питания обучающихся в МБОУ Юрьевской СШ Клюжевой ЛАотсутствуют сведения о результатах исследования на носительство патогенного стафилококка

2 По результатам лабораторного исследования готовых блюд на калорийность протокол 1088510887 от 09122020 г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском Большеболдинском Гагинском Починковском Шатковском Сергачском Краснооктябрьском Пильнинском Сеченовском Лысковском Воротынском Княгининском Спасском районах» вес и калорийность 1 и 3 блюд химический состав 3 блюда не соответствуют гигиеническим нормативам «Щи из свежей капусты» вес порции 1 блюда по раскладке 2500 г фактически составляет 2980 г больше на 480 г калорийность теоретически 1688 ккал фактически 18117 ккал отклонения калорийности 728 при нормативе не более +5«Кисель» вес порции 3 блюда по раскладке 2000 г фактически составляет 2430 г больше на 430 г калорийность теоретически 7524 ккал фактически 8248 ккал отклонения калорийности 962 при нормативе не более +5 белки + углеводы по раскладке 1881 г фактически 2062 г отклонения 962 при нормативе не более +5

3 «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» ведется не по форме действующих санитарных правил

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи