| 1. |
№ 521901545888 от 4 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 19.02.2019г, подпись в акте имеется
|
| 1. |
При рассмотрении протокола лабораторных испытаний пищевых продуктов № 03/2-204 от 08.02.2019г., экспертного заключения по результатам лабораторных исследований № 03-322 от 08.02.2019 г, выполненных филиалом ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Балахнинском, Варнавинском, Воскресенском, Краснобаковском, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, в городских округах Семеновский, Сокольский, город Шахунья, город Чкаловск»: выявлено, что масло сливочное крестьянское м.д.ж. 72.5 %, 180 г, дата изготовления 22.01.2019г, производитель - ООО « Молочный завод Приволжский » Нижегородская область, г.Кстово, ул.Береговая, д.45, отобранный 04.02.2019г для исследований на пищеблоке МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенном по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, д.Бараново, ул.Советская, д.21,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гущину Юлию Николаевну
|
| 2. |
1. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, ведется с нарушениями: не заполняется графа условия хранения пищевых продуктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кандина О.В.
|
| 3. |
1. Мебель для детей в разновозрастной группе, не соответствует росту детей. 2.Воздушно-температурный режим не соблюдается. 3. Личная гигиена персонала - не соблюдается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шилова Альбина Константиновна
|
| 4. |
1.Мебель для детей в разновозрастной группе, не соответствует росту детей. 2. В туалетном помещении отсутствуют хозяйственный шкаф и шкаф для уборочного инвентаря. 3. В групповой комнате из 8-ми люминисцентных ламп 3 находятся в не исправном состоянии ( перегорели).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карасова Галина Владимировна
|
|
| 2. |
№ 52170700456333 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
- ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционной системы в учреждении осуществляется с нарушениями требований санитарных правил; уровень искусственной освещенности в 2-х группах детского сада не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям;защитная арматура на осветительных приборах в помещениях для детей не соответствуют требованиям санитарных правил; к работе допущены 4 чел : Карасов М.В., Гусев С.Н., Кукушкина И.Ю., Немчинов В.Н. без прохождения медицинского осмотра в полном объеме
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий МКДОУ Владимирский д. сад "Ручеек" - Гущина Юлия Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан
|
| 2. |
Значение температуры воздуха в зале для музыкальных и гимнастических занятий не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям; половое покрытие в групповой детского сада имеет дефекты, что не допускает проведение качественной обработки влажным способом; в туалетном помещении отсутствуют хозяйственный шкаф, шкаф для уборочного инвентаря, требуют замены вешалки для детских полотенец
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шилова Альбина Константиновна- воспитатель структурного подразделения № 1 муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения Владимирского детского сада «Ручеек» д. Бараново, ул. Советская, д.21
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан
|
| 3. |
В помещении туалетной неисправно санитарно-техническое оборудование, а именно: течет кран в умывальной раковине, необходим ремонт водопроводных и канализационных труб от умывальников; в туалетном помещении отсутствуют хозяйственный шкаф и шкаф для уборочного инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Карасова Галина Владимировна - воспитатель структурного подразделения № 2 муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения Владимирского детского сада «Ручеек» с. Асташиха, ул. Специалистов, д.18
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан
|
| 4. |
В помещении туалетной отсутствуют закрывающиеся кабины; в помещении туалетной неисправно санитарно-техническое оборудование, а именно: течет кран в умывальной раковине, необходим ремонт водопроводных и канализационных труб от умывальников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Лебедева Оксана Николаевна - воспитатель структурного подразделения № 3 муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения Владимирского детского сада «Ручеек» д. Капустиха, ул.Молодежная, д.1
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан
|
| 5. |
На пищеблоке МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенный по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, с.Владимирское, ул.Культуры, д.12. в холодильниках находятся яблоки 4 кг, груша 5кг, свежемороженая рыба горбуша 6 кг без маркировки на упаковках. Повар Киселева Нина Александровна не сохранила этикетки на транспортных упаковках. Отсутствие этикеток на упаковках с пищевыми продуктами не позволяет определить: точное наименование пищевой продукции, наименование и место нахождение изготовителя, количество пищевой продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, показатели пищевой ценности пищевого продукта.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Киселева Нина Александровна- повар пищеблока МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенный по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, с.Владимирское, ул.Культуры, д.12.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан
|
| 6. |
В холодильнике на пищеблоке МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенный по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, д.Асташиха, ул. Специалистов, д.18 находится грудка цыпленка-бройлера, 3 кг, без сохранения этикетки на упаковке. Повар Панкратова Светлана Сергеевна не сохранила этикетку на транспортной упаковке. Отсутствие этикеток на упаковках с пищевыми продуктами не позволяет определить: точное наименование пищевой продукции, наименование и место нахождение изготовителя, количество пищевой продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, показатели пищевой ценности пищевого продукта.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панкратова Светлана Сергеевна- повар пищеблока МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенный по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, д.Асташиха, ул. Специалистов, д.18
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан
|
| 7. |
При рассмотрении протокола лабораторных испытаний пищевых продуктов №476 от 13.02.2017г., экспертного заключения по результатам лабораторных исследований №08-50 от 13.02.2017г, выполненных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе Семеновский, Варнавинском, Воскресенском, Краснобаковском районах», выявлено, что сыр «Российский новый Люкс», м.д.ж. в сухом веществе 50%, 200г, дата изготовления 14.10.2016г, производитель - ОАО «Щучинский МСЗ» Республика Беларусь, Гродненская область, г.Щучин, ул. 17 сентября, д.45, отобранный 02.02.2017г для исследований на пищеблоке МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенном по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, д.Бараново, ул.Советская, д.21, не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г №67 приложение 8, р.6, п.38а по микробиологическим показателям (БГКП в 0, 01г, S.aureus в 0, 001).
Реализация недоброкачественной продукции является нарушением п.30 главы 7 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г №67.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ремезова Лариса Александровна - повар пищеблока МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенный по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, д.Бараново, ул.Советская, д.21
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан
|
| 8. |
При рассмотрении протокола лабораторных испытаний пищевых продуктов №778 от 15.02.2017г., экспертного заключения по результатам лабораторных исследований №08-60 от 15.02.2017г , выполненных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в городском округе Семеновский, Варнавинском, Воскресенском, Краснобаковском районах», выявлено, что масло сливочное крестьянское, м.д.ж.72, 5 %, упакованное по 180г, дата изготовления 11.01.2017г, производитель - АО «Молоко» Нижегородская область, г.о.г.Шахунья, ул.Пархоменко, д.16, отобранное 09.02.2017г для исследований на пищеблоке МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенном по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, д.Капустиха, ул.Молодежная, д.1, не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г №67 приложение 8, р.7, п.42а по микробиологическим показателям (КМАФАнМ 550000, БГКП в 0, 01г).
Реализация недоброкачественной продукции является нарушением п.30 главы 7 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013г №67.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Аршинова Елена Анатольевн- повар пищеблока МКДОУ Владимирский детский сад «Ручеек», расположенный по адресу: Нижегородская область, Воскресенский район, д.Капустиха, ул.Молодежная, д.1
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан
|
|
