Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Захоз МБДОУ детский сад №11»Светлячок»р.п. Варнавино Пестова Нина Александровна не ведет входной контроль поступающих продуктов в соответствии с приложением №5 СанПиН 2.4.1.3049-13. «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» . Ответственный за нарушение завхоз Пестова Нина Александровна В складском помещении для хранения овощей , в металлических ящиках хранится картофель и лук репка без наличия маркировочного ярлыка . В складском помещении, в холодильном оборудовании хранится творог без наличия маркировочного ярлыка, который , согласно накладной , поступил 09.07.18г , В складском помещении для хранения сыпучих продуктов , на настенных этажах , в бумажной коробке хранятся банки емкостью 380гр. в количестве 19 шт. Цельное сгущенное молоко с сахаром м.д.ж.8, 5% , производство ООО МариМолоко , республика Марий Эл Медведевский район, д. Сенькино , ул. Полевая , д. 9, д.и 17.04.18г . Данный продукт , согласно накладной , на пищеблок детского сада поступил в мае 2018г . Цельное сгущенное молоко с сахаром м.д.ж.8, 5% хранится при температуре +25 градусов в соответствии с показаниями термометра, установленного в данном помещении, вместо имеющегося специального оборудования, обеспечивающего необходимую температуру от 0 до + 10 градусов, указанную на этикетке производителя. На пищеблоке, в складском помещении для хранения овощей установлен факт хранения табачных изделий , зажигалки , принадлежащие Кротовой Ирине Александровне кухонному работнику, (фото прилагается). Работник детского сада курит на территории детского учреждения .