| 1. |
№ 522100102367 от 5 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ, регулирующих отношение в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для внеплановой проверки является поручение Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. №Пр-1665, Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена 22.04.2021г., подпись в акте имеется
|
| 1. |
• Пищеблок не обеспечен разливными ложками для порционирования блюд необходимого объема, имеются только ложки, объемом 250 и 100 мл. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен быть разный по объему и иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах.
• Уборочный инвентарь укомплектован не в полном объеме, отсутствует инвентарь для генеральных уборок. Не соблюдаются условия хранения инвентаря- хранится в помещении пищеблока, маркировка стерлась.
• Невозможно оценить сроки реализации скоропортящихся продуктов. Не представлен журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ на директор ГКОУ «Варнавинская школа-интернат» Сазонова Галина Павловна на сумму 3000 рублей
|
|
| 2. |
№ 52170700456775 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
- В сан.узлах унитазы не оборудованы сиденьями
- Отсутствует дезинфекционный инвентарь для разведения дезинфицирующих средств, для обработки поверхностей при проведении уборок в сан.узлах.
- На момент проверки отсутствует маркировка даты приготовления на суточных пробах готовых блюд.
- Выявлено нарушение по условиям хранения йодированной соли: хранится в открытом виде, на свету. В результате, концентрация йода в соли низкая - на основании Протокола испытаний пищевых продуктов №3999 от 06.06.2017г., представленного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Семеновском, Варнавинском, Воскресенском, Краснобаковском районах»,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МКОУ Варнавинская С(К)ШИ Сазонова Галина Павловна протокол по ст.6.7.ч.1. КоАП РФ.
|
|
