Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Буфетные в групповых не обеспечены гибкими шланги с душевыми насадками для ополаскивания проточной горячей водой во второй ванне, что является нарушением п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ответственным за данное нарушение является заведующий д/с «Росинка»; 2.Для взвешивания сырых и готовых продуктов используются одни весы, что является нарушением п.13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в соответствии с которыми «Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов», ответственным за данное нарушение является заведующий д/с «Росинка» 3. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не ведется от 05.03.2019г., что является нарушением п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в соответствии с которым « Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (приложение №5), который хранится в течении года», ответственным за данное нарушение является заведующий д/с «Росинка»;

1. Буфетные в групповых не обеспечены гибкими шланги с душевыми насадками для ополаскивания проточной горячей водой во второй ванне, что является нарушением п.13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2.Для взвешивания сырых и готовых продуктов используются одни весы, что является нарушением п.13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 3. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не ведется от 05.03.2019г., что является нарушением п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 4. По результатам испытаний готовых блюд на химический состав и калорийность, энергетическая ценность второго готового блюда (азу с гречей вязкой) не соответствует требованиям нормативной документации, занижена энергетическая ценность на 42, 94ккал. (-17, 7%) , за счет суммы белков и углеводов на 5, 24г. (-14, 6%), за счет жиров на 2, 44г. (22, 2%), что является нарушением п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», ч. 2 ст. 17, ч. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». В ходе проверки нарушение под п.3 устранено, журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок заполняется своевременно.За нарушения, выявленные в ходе проверки, на ответственное лицо составлен протокол об административной ответственности по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Руководитель (заведующий детского сада) не обучен пожарно-техническому минимуму с отрывом от производства. (п. 3 Правил противопожарного режима в РФ, утвержденных постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 № 390, пункты 31, 32 и 36 Норм пожарной безопасности «Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций», утвержденных приказом МЧС России от 12.12.2007 № 645)

Заполнение дверных проемов помещений складского и производственного назначения (прачечная, продовольственный склад, материальный склад и т.п.) выполнено не в противопожарном исполнении 2 типа (EI 30) (необходима установка противопожарных дверей). (ч. 4 ст.4, ч. 1 и 3 ст. 6, ст. 52, 88, табл. 23, 24 Феде-рального закона от 22.07.2008 г. №123-ФЗ, п. 5.6.4 СП 4.13130.2013 «Система противопожарной защиты. Ограничение рас-пространения пожара на объекте защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям» (ранее действовало требование п. 6.26*, 6.27 СНиП 21-01-97*, п. 1.82 СНиП 2.08.02-89*)